Hjemmelaget sitronade
Derfor fungerer oppskriften
- Balansert syrlighet: Sukkerlake søter sitronsaften jevnt og gir et glattere resultat enn å røre sukker direkte inn i kald væske.
- Frisk sitrussmak: Fersk sitronsaft holder drikken ren og frisk, mens nedkjøling demper syrligheten før servering.
- Enkelt å forberede på forhånd: Sitronsaft- og sukkerlakebasen kan kjøles ned på forhånd, og toppes med kullsyrevann rett før servering.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Avkjøl sukkerlaken helt: La sukkerlaken bli romtemperert før du tilsetter den i sitronsaften, så sitrussmaken holder seg frisk.
- Avkjøl før servering: Lemonadebasen smaker best skikkelig kald, siden nedkjøling hjelper sødme og syrlighet å finne balansen.
- Server etter at du har tilsatt bobler: Tilsett kullsyrevann først helt til slutt, så lemonaden holder seg frisk og godt kullsyret.
Notater om ingredienser
- Velg saftige sitroner: Faste, tunge sitroner gir som regel mye saft og en ren, frisk smak.
- Juster sukkerlaken etter smak: For en skarpere lemonade, rør inn mesteparten av sirupen først, og tilsett mer bare om nødvendig.
- Med eller uten kullsyre: Kullsyrevann gir en lettere, boblende avslutning, mens vann uten kullsyre gir en mer klassisk, flat lemonade.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag basen på forhånd: Forbered sitron- og sirupsblandingen på forhånd, og oppbevar den tildekket i kjøleskapet til den skal brukes.
- Hold kullsyren separat: Oppbevar sitronbasen uten kullsyrevann, og spe ut hvert glass eller hver mugge rett før servering.
- Best når den er nyblandet: Når kullsyrevann er tilsatt, er lemonaden best å servere med en gang, mens den er kald og boblende.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Ha vannet og finkornet sukker i en liten kjele over middels varme. Varm opp under visping til sukkeret er helt oppløst, og la det så småkoke kort i 1 minutt. Ta av varmen og la sirupen avkjøles til romtemperatur.
- Press sitronene, og sil deretter saften gjennom en sil over i en mugge for å fange opp eventuelle steiner. Rør inn den avkjølte sirupen. Dekk til og sett kaldt til den er ordentlig kald.
- Ved servering rører du i sitronbasen, og fordeler den deretter i glass. Spe med kullsyrevann og rør forsiktig i hvert glass. Server med en gang mens den er kald og sprudlende.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- La sirupen avkjøles helt før du blander den med sitronsaften, så smaken holder seg klar og frisk.
- For en mindre søt limonade, start med å tilsette tre fjerdedeler av sirupen i sitronsaften, smak, og tilsett resten hvis du vil ha den søtere.
Erstatninger
- Bytt ut kullsyrevann med vann for en limonade uten kullsyre.
- Bytt ut finkornet sukker med strøsukker; varm det litt lenger så det løser seg helt opp.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Oppbevar sitron- og sirupbasen (før du tilsetter kullsyrevann) i en tildekket mugge i kjøleskapet i opptil 3 dager. Tilsett kullsyrevann først ved servering, så den holder seg sprudlende.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 glass
- Total tid: 1t 15min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Jal Jeera (krydret spisskummendrink)
Avkjølt jal jeera med ristet spisskummen, tamarind og mynte
Passion Fruit Juice (Fersk tropisk juice)
Silt pasjonsfruktjuice med lime, finkornet sukker og is
Myntelemonade
Kald mynte-lemonade kjørt, silt glatt og servert over is
Mango Agua Fresca (Frisk mangodrikk)
Mango agua fresca kjørt jevn med lime og servert kald
Tyrkiskinspirert myntelimonade
Myntelimonade kjørt med fersk mynte, sitronsaft og sukker
Sorrel-drikk (karibisk hibiskusdrikk)
Avkjølt hibiskusdrikk trukket med ingefær, nellik og kanel
Banan-smoothie med svart sesam
En kremet smoothie med banan, svart sesam og soyamelk.
Kinderpunsch (alkoholfri krydret eplepunsj med appelsin og krydder)
Krydret eplepunsj med appelsin og varme krydder
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefær-limete søtet med honning
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Mango Lassi
Avkjølt mango lassi laget med yoghurt, melk og kardemomme
Krydret vinterøl (belgisk stil)
Varmt krydret øl med appelsin, nellik og kanel
Yemas de Santa Teresa (søtsaker av eggeplomme)
Eggeplommesøtsaker formet til kuler og rullet i sukker
Citron Pressé (fersk sitronade med sukkersirup)
Drikk av fersk sitronsaft blandet med sukkersirup og kaldt vann
Rosé Spritzer (musserende rosévin-cocktail)
Rosé-spritzer med kullsyrevann, is og sitron
Mazagran (iskaffe med sitron)
Iskaffe med sitronsaft, is og litt sukker
Lingonberry Spritzer
Tyttebærsaftspritzer med kullsyrevann, sitron og is
Saltet limebrus
Kullsyreholdig limedrikk med sukker, salt og is
Du vil kanskje også like
Eggstekt ris med reker
Wokstekt ris med reker, egg, erter og vårløk
Magret de Canard (andebryst med kirsebærsaus)
Andebryst stekt i panne med kirsebær- og rødvinssaus
Tarte Normande aux Pommes (fransk epleterte)
Fransk epleterte med mørdeig og kremfløtekrem
Grillet Côte de Porc med dijonsennepssaus
Grillede svinekoteletter servert med Dijonsennep- og sjalottløksaus
Rekemasala med karriblader og sennepsfrø
Rekemasala temperert med sennepsfrø og karriblader
Scotch egg med sennepsmajones
Scotch eggs med pølsefarse og sennepsmajonesdip
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
