Domácí vanilková zmrzlina z vanilkového lusku
Vanilková zmrzlina z krému s hladkou, bohatou strukturou
Nejlepší tipy v Nepečené dezerty
Thong Yod (zlaté kapky v cukrovém sirupu)
Kapky ze žloutků vařené a namočené v cukrovém sirupu
Brigadeiros (brazilské čokoládové lanýže)
Brazilské čokoládové lanýže obalené v čokoládové posypce
Mousse de Maracujá (brazilská pěna z marakuji)
Chlazená maracujová pěna ze slazeného kondenzovaného mléka a smetany
Panna Cotta (italský smetanový dezert) s ovocným kompotem
Vanilková panna cotta podávaná s jednoduchým ovocným kompotem
Sváteční flan (sváteční karamelový pudink)
Hedvábný pečený flan s karamelem, vanilkou a sladkými mléky.
Všechny recepty v Nepečené dezerty
Panna Cotta al Caramello Salato (vanilková panna cotta se slaným karamelem)
Ztuhlý vanilkový smetanový dezert s jemným chvěním a slaným karamelovým přelivem
Khao Niew Dam (thajský dezert z černé lepkavé rýže)
Krémová thajská černá lepkavá rýže dušená s kokosovým mlékem, palmovým cukrem a pandanem
Cocada (brazilská kokosová sladkost)
Strouhaný kokos vařený s kondenzovaným mlékem a máslem, ztuhlý do kopečků
Letní pudink (britský dezert z lesního ovoce)
Britský summer pudding stlačený se směsí bobulí do ztuhnutí, pak podávaný se smetanou
Tarta de Queso Vasca (baskický spálený cheesecake)
Baskický spálený cheesecake s karamelizovaným vrškem a krémovým středem
Luk Chup (thajské ovocné sladkosti z mungo fazolí)
Thajské sladkosti z mungo fazolí tvarované a barvené, pak dokončené lesklou agarovou glazurou
Semifreddo al Pistacchio (Italský pistáciový mražený dezert)
Italské pistáciové semifreddo ze šlehané smetany, mražené do krájení
Charlotte aux Fraises (francouzská jahodová charlotta)
Chlazená jahodová charlotte vyložená piškoty a plněná ztuhlým krémem
Kluai Buat Chi (thajské banány v kokosovém mléce)
Jemné banány dušené ve slazeném kokosovém mléce s pandanem a špetkou soli
Bezlepkový Pastel de Tres Leches s mandlovým piškotem
Vychlazený bezlepkový tres leches dort s mandlovým korpusem, třemi mléky a smetanou
Phirni (mléčný rýžový pudink z mleté rýže s kardamomem a ořechy)
Krémový indický pudink z mleté rýže s kardamomem, navrch pistácie a mandle
Crème caramel
Hedvábný vanilkový pečený krém na karamelu, vychlazený a vyklopený.
