Albóndigas en Salsa (kødboller i tomat- og hvidvinssauce)
Okse- og svinekødboller, der simrer i tomat- og hvidvinssauce
Omregn mål for Hvidvin
Omregn Hvidvin mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Hvidvin
Scaloppine al Vino Bianco (kalv i hvidvinssauce med smør og citron)
Pandestegt kalv i hvidvinssauce med smør og citron
Poulet au Citron Confit (kyllingelår med syltet citron og oliven)
Braiserede kyllingelår med syltet citron, oliven og hvidvin
Spezzatino di Vitello con Piselli (kalve- og ærtegryde)
Kalve- og ærtegryde afsluttet med et skvæt hvidvin
Maltagliati con Funghi Porcini (pasta med porcini-svampe)
Rustik pasta med porcini-svampe, smør, hvidvin og parmesan
Salsiccia e Peperoni (italiensk pølse med peberfrugter og løg)
Italiensk pølse tilberedt med peberfrugter, løg og hvidvin
Alle opskrifter i Hvidvin
Branzino all’Acqua Pazza (havbars i tomat- og vinbouillon)
Branzino pocheret med hvidløg og chili, afsluttet med olivenolie og persille
Pasta alla Norcina (cremet pasta med pølse og ricotta)
Pasta alla Norcina med svinekødspølse, ricotta, Pecorino Romano og sort peber
Moules Marinières med sprødt brød
Muslinger dampet i hvidvin med skalotteløg, hvidløg og persille, serveret med brød
Branzino al Forno con Erbe (bagt havbars med urter)
Branzino bagt med citron, hvidløg, persille og rosmarin, serveret med stegesky
Saumon à l’Oseille (laks med cremet skovsyresauce)
Blidt tilberedt laks toppet med en syrlig skovsyresauce afsluttet med piskefløde
Orata all’Acqua Pazza (havbrasen i tomat- og hvidvinsbouillon)
Nænsom havbrasen med en let bouillon af tomat, vin, hvidløg og persille
