Laurbærblade

Estofado de Jabalí (vildsvinegryde med rødvin)

Spansk-inspireret vildsvinegryde med rødvin, laurbærblade og tomatpuré

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter Mælkefri

Sopa de Lima (yucatekisk lime- og kyllingesuppe)

Yucatansk kyllingesuppe med lime, serveret varm med sprøde tortillastrimler

Aftensmad Latinamerikansk 30–60 Minutter

Braiseret oksehale med peberrodsmos

Langtidsbraiseret oksehale med rødvinssauce og cremet peberrodsmos

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Creole Red Beans and Rice med andouillepølse

Cremede røde bønner serveret over ris med brunet andouillepølse

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter Proteinrig

Indeholder:

Kasslerkotelet med sauerkraut, enebær og kommen

Brunet kasslerkotelet simret nænsomt med sauerkraut, enebær og kommenfrø

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Okse- og Guinness-gryderet med suet dumplings

Langtidsimret okse- og Guinness-gryderet med gulerødder, løg og dampede suet dumplings

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Stegt kylling med brødsauce

Gylden stegt kylling med traditionel brødsauce trukket med løg og nelliker

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Andeconfit med linser og hvidløg

Confit de canard med linser simret med hvidløg, gulerødder, timian og fond

Aftensmad Fransk 30–60 Minutter

Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)

Silkeblød provencalsk grøntsagsgryde simret med tomater, hvidløg, olivenolie og urter

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter Vegansk

Cordero Asado al Horno (castiliansk langtidsstegt lam)

Langtidsstegt lam overhældt med hvidvin og fond, serveret med sky

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter Glutenfri

Pollo en Adobo (kylling i guajillo-chili- og tomatsauce)

Blank adobo-kylling med guajillo-chilier og tomater, serveret med lime

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter

Feijoada Bowl (sorte bønner- og svinekødsgryde med ris)

Gryde med sorte bønner, svinekød og røget pølse, serveret på ris

Frokost Latinamerikansk Over 60 Minutter