Feijoada à Portuguesa (portugisisk bønnegryde med svinekød og chorizo)
Portugisisk bønnegryde med hvide bønner, svinebryst, chorizo og bacon
Topvalg i Laurbærblade
Sudderlappen met Jus (hollandsk langtidsbraiseret oksekød)
Hollandsk langtidskogt oksekød serveret med blank sovs
Tripas à Moda do Porto (portugisisk kallungryde)
Porto-tripesgryde med svinekød, chorizo og hvide bønner
Gigantes Plaki (græske ovnbagte kæmpebønner i tomatsauce)
Græske ovnbagte kæmpebønner i tomat- og olivenoliesauce
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spansk linsegryde)
Spansk linsegryde med chorizo og morcilla
Arroz de Tamboril (portugisisk havtaske-ris)
Portugisisk havtaskeris, der simrer i tomat og hvidvin
Alle opskrifter i Laurbærblade
Chicken Pot Pie med sprød butterdejsbund
Cremet fyld med kylling, porre og ærter bagt under gylden, sprød dej
Coq au Vin med perleløg
Coq au vin med saftig kylling, bacon, svampe og perleløg i rødvinssauce
Chile Colorado (oksegryde i guajillo- og ancho-sauce)
Mørt oksekød simret i blendede guajillo- og anchochilier med spidskommen og oregano
Kabsa (krydret kylling og ris med tomater, nødder og citron)
Kylling og krydrede ris kogt med tomater og fond, toppet med rosiner og mandler
Brazilian Black Bean Bowl
Brasiliansk-inspireret bowl med sorte bønner og ris med grønkål, appelsin og lime
Holiday Feijoada (gryde med sorte bønner og svinekød)
Fyldig gryde med sorte bønner, svinekød, pølser og bacon, serveret med ris
Zuppa Gallurese (sardinsk brød- og ostebagning)
Brød og pecorino i lag gennemvædet af oksefond, bagt sprød på toppen
Pulpo a la Gallega (galicisk blæksprutte med kartofler)
Mør blæksprutte med skivede kartofler, afsluttet med sød paprika, flagesalt og olivenolie
Svine-tamales i majsskaller med rød chili- og tomatsauce
Tamales i majsskaller med masa-dej og trevlet svinekød i rød chili-tomatsauce
Rheinischer Sauerbraten med pebernødde-sauce
Mør braiseret sauerbraten serveret med syrlig sauce jævnet med ingefærkiks
Caldo de Res con Elote y Calabaza (Mexicansk oksekødssuppe med majs og squash)
Mør mexicansk oksekødssuppe simret med majs og squash, serveret med limebåde og koriander
Pork Sorpotel (goansk krydret svinekødsgryde)
Pork sorpotel er en goansk gryderet med tørrede chilier, spidskommen og eddike
