
Bignè alla Crema (italienske vandbakkelser med vaniljecreme)
Vandbakkelser fyldt med vaniljecreme

Omregn Majsstivelse mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Gram | Cups | Ounces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ spsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 cups | 8.82 |

Vandbakkelser fyldt med vaniljecreme

Pocheret kulmule med persillesauce, hjertemuslinger og asparges

Sprød wokret med lotusrod, hakket svinekød og chili

Pandestegt tofu braiseret i en blank, sød sojasauce

Sprødstegt blæksprutte og rejer med citron

Sprød airfryer-chilitofu i klistret sauce.
Sichuan boiled fish med kål og bønnespirer, afsluttet med varm olie
Italiensk crostata med vaniljecreme, toppet med frisk frugt og let glaseret
Italiensk stivnet creme med citron og kanel, afsluttet med karamelliseret sukker
Chokoladepudding jævnet med majsstivelse, serveret varm eller kold, til den har sat sig.
Thailandske jasminris toppet med rødt svinekød, salt-sød sauce, agurk og et smilende æg
Hakket svinekød i en blank sojaglasering serveret på jasminris med pak choi
Marineret kantonesisk dampet kylling med silkebløde glasnudler og shiitake
Svineribben marineret med sort bønnesauce og hvidløg, derefter dampet møre
Cremet bagt New York cheesecake med flødeostfyld og en digestivebund
Tofu og shiitakesvampe braiseret med hvidløg, ingefær, forårsløg og sesamolie
Brede risnudler vendt med mørt oksekød, bønnespirer, forårsløg og sesamolie
Stegt svinekød vendt i sur-sød sauce med ananasjuice, peberfrugter og løg

