
Vol-au-Vent (butterdejsbunde med kylling og svampe)
Butterdejsbunde fyldt med cremet kylling og svampe

Omregn Piskefløde mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ spsk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Butterdejsbunde fyldt med cremet kylling og svampe

Pisket syllabub med citron og hvidvin

Pasta med cremede svampe, pancetta, hvidvin og parmesan

Cheddar-grilled cheese serveret med blød tomatsuppe

Møre shortcakes med marinerede jordbær og flødeskum

Stegt kylling i cremet sauce med soltørrede tomater og spinat
Maritozzi i brioche-stil hævet luftige og derefter fyldt med sødet fløde
Fyldig svensk kartoffel- og ansjosgratin bagt gylden med rasp
Lohikeitto er en cremet laksesuppe med kartofler, porrer og frisk dild
Mild kyllingecurry med ingefær, hvidløg og en glat yoghurt- og flødesauce
Kalveschnitzler serveret med svampe i en flødesauce med hvidvin
Lagdelte kartofler bagt langsomt i hvidløgsfløde, evt. toppet med Gruyère
Afkølet jordbærcharlotte foret med ladyfingers og fyldt med sat creme
Italiensk pistacie-semifreddo med pisket fløde, frosset til den kan skæres
Woktilberedt kadai paneer med peberfrugt, ristede krydderier, løg og lidt fløde
Smørmør tærte fyldt med bacon, sauteret løg og en fyldig æggecreme
Romsirup-gennemvædet sandkage i lag med vaniljecreme og toppet med flødeskum
Cremet fyld med kylling, porre og ærter bagt under et sprødt butterdejslåg

