Planteolie

Youtiao (kinesiske friturestegte dejstænger)

Hævet hvededej formes i par og frituresteges til sprøde, luftige youtiao

Bagværk Kinesisk Over 60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Chilaquiles Verdes (tortillas i tomatillo salsa verde)

Chilaquiles verdes toppet med spejlæg, mexicansk crema, queso fresco og rødløg

Morgenmad Mexicansk 15–30 Minutter

Indeholder:

Chilaquiles Rojos (tortillas i tomat- og tørret chilisauce)

Chilaquiles rojos med simrede tortillas, spejlæg, cotija og rødløg

Morgenmad Mexicansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Enchiladas Rojas (røde kyllingeenchiladas)

Majstortillas fyldt med kylling, bagt i rød chilisauce med queso fresco

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Sprøde bhindi (okra)-bidder

Okrabidder stegt i lidt olie, vendt i kikærtemel, krydderier og citron

Forret Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Uttapam (salt sydindisk pandekage)

Tyk uttapam af fermenteret ris og urad dal, toppet med grøntsager

Morgenmad Indisk Over 60 Minutter Vegansk

Kinesiske forårsløgspandekager

Lagdelte forårsløgspandekager steges på pande og serveres med soja-eddikedip.

Snack Kinesisk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

+1

Khao Moo Daeng (thailandsk rød svinekød med ris)

Thailandske jasminris toppet med rødt svinekød, salt-sød sauce, agurk og et smilende æg

Aftensmad Thailandsk Over 60 Minutter

Indeholder:

Kinesisk femkrydderi-svinebowl med jasminris

Hakket svinekød i en blank sojaglasering serveret på jasminris med pak choi

Frokost Kinesisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Rinderrouladen (okseruller med bacon og syltede agurker)

Tyske rinderrouladen er braiserede okseruller med bacon, løg og drueagurker

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Opor Ayam (kylling i kokosmælk)

Indonesisk kylling i kokosmælk med skalotteløg, koriander og gurkemeje

Aftensmad Indonesisk 30–60 Minutter Glutenfri

Bubbles and Squeak med spejlæg

Stegt kartoffelmos og kål, gjort sprødt og gyldent og toppet med et æg

Aftensmad Britisk 15–30 Minutter

Indeholder: