Arroz de Tamboril (portugisisk havtaske-ris)
Portugisisk havtaskeris, der simrer i tomat og hvidvin
Topvalg i Tomat
Feijoada à Portuguesa (portugisisk bønnegryde med svinekød og chorizo)
Portugisisk bønnegryde med hvide bønner, svinebryst, chorizo og bacon
Bocadillo de Jamón Serrano (spansk baguettesandwich med skinke)
Spansk baguettesandwich med jamón serrano og revet tomat
Salade Niçoise (Niçoise-salat)
Niçoise-salat med tun, æg, grøntsager og olivenoliedressing
Chopped Cheese Sandwich (Bollesandwich med hakket oksekød og smeltet ost)
Varmt hakket oksekød og smeltet ost i en ristet bolle
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med chicken tinga)
Sprøde tostadas med chicken tinga, crema og salat
Alle opskrifter i Tomat
Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)
Silkeblød provencalsk grøntsagsgryde simret med tomater, hvidløg, olivenolie og urter
Club sandwich med kalkun og avocado
Mættende club med kalkun og avocado, sprødt bacon, salat, tomat og mayo
Kylling tinga tostadas
Majs-tostadas toppet med chicken tinga, avocado, koriander og lime
Pollo a la Crema de Chipotle (kylling i chipotlefløde)
Kylling simret i chipotle- og tomatsauce, afsluttet med piskefløde og lime
Orata all’Acqua Pazza (havbrasen i tomat- og hvidvinsbouillon)
Nænsom havbrasen med en let bouillon af tomat, vin, hvidløg og persille
Iftar-mezzeplatte med hummus, baba ganoush og tabbouleh
Iftar-mezzeplatte med hummus, baba ganoush, tabbouleh, oliven og varmt pitabrød
Tabbouleh (salat med persille og bulgur)
Frisk tabbouleh med bulgur, persille, mynte, tomater og forårsløg
Tyrkisk kikærtesalatskål med citron og persille
Tyrkisk-inspireret kikærtesalat med agurk, tomat og rødløg i citron- og olivenoliedressing
Imam Bayildi (aubergine braiseret med tomat og løg)
Mør imam bayildi med tomat- og løgfyld, serveret med citron
Latin Citrus Chicken Bowl
Kyllingelår med appelsin og lime på ris med sorte bønner, majs og tomatsalsa
Latin reje-grain bowl
Latin-inspireret bowl med brune ris, chilli-lime-rejer, sorte bønner og tomatsalsa
Moqueca-inspireret veggie bowl med kokosmælk og tomat
Grøntsager og kikærter i kokosmælk og tomat, serveret på ris
