Airfryer-kylling med hot honey
Derfor fungerer opskriften
- Sprødt skind, blank finish: Når lårene airfryes, før honningen tilsættes, forbliver skindet sprødt i stedet for at dampe under en klistret glasur.
- Afbalanceret sødme og varme: Æblecidereddike skærer igennem honningens sødme og holder chilivarmen frisk frem for tung.
- Enkel, pålidelig metode: Kyllingen tilberedes næsten uden opsyn i airfryeren, mens den varme honning kun kræver let opvarmning og omrøring.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tilpas styrken
- Gør den mildere: Skru ned for chiliflagerne, eller byt dem ud med røget stærk paprika for varme uden skarp styrke.
- Skru op for styrken: Brug ekstra chiliflager eller en stærkere chilimix, og tilsæt gradvist, så honningen forbliver i balance.
- Hold glazen i balance: Hvis honningen smager for stærkt, så mildn smagen med lidt mere eddike eller ekstra honning efter smag.
Tips til tekstur
- Dup skindet helt tørt: At duppe lårene tørre, før du olierer dem, hjælper skindet med at blive ordentligt brunet i airfryeren.
- Glasér i sidste øjeblik: Dryp den varme honning over lige før servering, så skindet bevarer sin sprødhed.
- Hold øje med de sidste minutter: Lår med ben er tilgivende, men når skindet er dybt gyldent og kødet er gennemstegt, så tag dem straks ud.
Tips til forberedelse
- Forbered glaseringen på forhånd: Honning, chili og eddike kan blandes på forhånd og derefter varmes forsigtigt op igen før servering.
- Genopvarm for bedre tekstur: Varm tilberedt kylling op i airfryeren ved 180°C (355°F), til den er rygende varm, og tilsæt derefter et frisk dryp opvarmet honning.
- Serveres bedst frisk: Skindet er mest sprødt direkte fra airfryeren, så servér straks, når det er muligt.
Serveringsidéer
- Friske, sprøde sideretter: Servér med coleslaw, agurkesalat eller en skarp grøn salat for at balancere den søde styrke.
- Tallerken i comfort-stil: Server med pommes frites, ovnkartofler eller majsbrød for en mere mættende middag.
- Friske afsluttende detaljer: Et skvæt citron eller et drys friske krydderurter kan lette fylden uden at ændre grundsmagen.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Dup kyllingeoverlårene tørre, og gnid dem derefter over det hele med olivenolie, fint havsalt og sort peber. Lad dem stå ved stuetemperatur, mens du varmer airfryeren op.
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F). Læg lårene med skindsiden opad i ét lag, og tilbered dem i airfryer i 22 til 26 minutter, vend én gang, til skindet er dybt gyldent, og kyllingen er gennemstegt.
- I de sidste 5 minutter varmes honningen i en lille kasserolle ved lav varme, til den er tyndtflydende og dampende, ikke kogende. Rør chiliflager og æblecidereddike i, og tag den derefter af varmen.
- Lad kyllingen hvile i 2 minutter, og dryp derefter den varme honning over. Servér straks, så skindet forbliver sprødt.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For maksimal sprødhed skal kyllingen ligge i ét lag med lidt plads mellem stykkerne, og vend én gang, så begge sider får jævn farve.
- Hvis du serverer for sårbare grupper (små børn, ældre, gravide eller personer med nedsat immunforsvar), så sørg for, at kyllingen er helt gennemstegt og rygende varm hele vejen igennem.
Erstatninger
- Erstat æblecidereddike med riseddike for en renere, lettere syrlighed.
- Erstat chiliflager med røget stærk paprika for en varmere, mindre skarp styrke.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad det køle helt af, og sæt det derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Varm op i airfryer ved 180°C (355°F) i 6 til 10 minutter, til det er rygende varmt; tilsæt en frisk drizzle af den opvarmede honningblanding lige før servering for at holde skindet sprødere. Frys i op til 2 måneder, og tø op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 40min (12min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Gammelbøf med persillesauce og kartoffelmos
Pandestegt gammelbøf med cremet mos og persille-hvid sauce
Sweet chili-kyllingelår i airfryer
Sprøde kyllingelår i airfryer med sweet chilisauce.
Labskaus (kartoffelmos med corned beef og rødbede)
Nordtysk kartoffelmos med corned beef og rødbede
Kiełbasa z Cebulką (pandesteget pølse med løg)
Pandestegt svinepølse serveret med bløde, gyldne løg
Svenske kødboller med flødesauce og tyttebær
Svenske kødboller i cremet sauce med tyttebær
Kavourmas (græsk saltet svinekød)
Græsk saltet svinekød sat under sit eget fedt
Spaghetti al Tonno (tun- og tomatpasta)
Spaghetti med tun, tomat, kapers og persille
Couscous med syv grøntsager (marokkansk)
Dampet couscous toppet med krydrede grøntsager og kikærter
Bagt feta-tomatpasta
Penne i en cremet sauce af bagt feta og cherrytomater
Ceviche de Corvina (peruviansk ceviche af havbars)
Havbarsceviche marineret i lime med løg, chili og koriander
Linguine al Nero di Seppia (blæksprutteblækpasta med blæksprutte)
Linguine med blæksprutteblæk og blæksprutte i hvidløg og hvidvin
Scaloppine al Vino Bianco (kalv i hvidvinssauce med smør og citron)
Pandestegt kalv i hvidvinssauce med smør og citron
Svinefilet i airfryer med sennepsglasur
Saftig svinefilet med honning-sennepsglasur
BBQ-kyllingelår i airfryer
Klistrede BBQ-kyllingelår færdiggjort i airfryeren.
Ovnbagte BBQ-kyllingelår
Ovnbagte BBQ-kyllingelår med syrlig ketchupsauce
Berenjenas con Miel (stegt aubergine med honning)
Sprøde friterede auberginestave med honning og salt
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (pasta med hvidløg, olie og chili)
Spaghetti med hvidløg, olivenolie og chiliflager
Kyllingelår i airfryer
Kyllingelår airfryes med hvidløg og paprika, til de er brunede.
Måske kan du også lide
Arroz Caldoso con Bogavante (spansk risret med hummer i bouillon)
Spansk ris i bouillon med hummer og safranfond
Silpancho (boliviansk paneret oksekød med ris og spejlæg)
Paneret oksekød på ris toppet med spejlæg og salsa
Amaretti Morbidi (bløde mandelmakroner)
Bløde mandelmakroner med sprød skorpe af flormelis
Ghormeh Sabzi (persisk urte- og lammestuvning)
Persisk urte- og lammestuvning med kidneybønner og tørret lime
Lobster Bisque
Glat hummersuppe afsluttet med brandy, tomatpuré og fløde
Pabellón Criollo Bowl (venezuelansk trevlet oksekød med ris, bønner og madbanan)
Bowl med trevlet oksekød, ris, sorte bønner og plantain
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
