Frittata di Zucchine (italienische Zucchini-Frittata)
Italienische Zucchini-Frittata mit Parmesan
Top-Rezepte in Italienisches Abendessen
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen)
Kartoffelgnocchi in Gorgonzola-Sahne mit gerösteten Walnüssen
Vegane Pasta e Fagioli
Italienische vegane Bohnen-Nudel-Suppe mit Tomaten und Kräutern
Insalata di Polpo e Patate (Oktopus- und Kartoffelsalat)
Oktopus-Kartoffelsalat mit Zitrone und Kapern
Polenta Cremosa con Uova (Cremige Polenta mit Spiegeleiern)
Cremige Polenta mit Butter, Parmesan und Spiegeleiern
Porchetta Arrosto (italienischer gerollter Schweinebraten)
Italienischer gerollter Schweinebraten mit Fenchel, Rosmarin und Zitrone
Alle Rezepte in Italienisches Abendessen
Zuppa di Ceci e Rosmarino (Kichererbsen-Rosmarin-Suppe)
Italienische Kichererbsensuppe mit Rosmarin, Tomaten und Gemüse, vollendet mit Olivenöl
Farro mit geröstetem Gemüse und Pecorino
Bissfester Farro mit geröstetem Gemüse, Zitrone und Olivenöl, mit Pecorino vollendet
Cenci Fritti (toskanische frittierte Teigbänder)
Knusprige toskanische Teigbänder mit Orangenschale, zum Schluss mit Puderzucker bestäubt.
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (Bruschetta mit Tomaten und Basilikum)
Mit Knoblauch eingeriebener Toast, belegt mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico
Farrotto con Funghi Porcini (Farro-Risotto mit Steinpilzen)
Perlfarro wie Risotto gekocht mit Steinpilzen, Brühe, Butter und Parmesan
Affogato al Cioccolato (Gelato mit Espresso und Schokoladensoße)
Affogato mit Vanillegelato, heißem Espresso und warmer Schokoladensoße
Branzino al Forno con Erbe (gebackener Wolfsbarsch mit Kräutern)
Branzino mit Zitrone, Knoblauch, Petersilie und Rosmarin gebacken, mit Bratensaft serviert
Ciambella all’Arancia (italienischer Orangen-Ringkuchen)
Italienische Ciambella all'arancia mit Duft von Orangenabrieb und -saft
Glutenfreie Polenta-Lasagne mit Spinat und Ricotta
Glutenfreie Polenta-Lasagne mit Spinat, Ricotta und Tomatensoße, mit Parmesan bestreut
Bomboloni (italienische Krapfen mit Marmeladenfüllung)
Weiche italienische Hefekrapfen, in Zucker gewälzt und mit gemischter Beerenmarmelade gefüllt
Linguine al Pesto Trapanese (sizilianische Pasta mit Mandelpesto)
Heiße Linguine mit sizilianischem Mandelpesto, vollendet mit Pecorino Romano
Polenta con Ragù di Salsiccia (Cremige Polenta mit Salsiccia-Ragù)
Weiche Polenta mit Salsiccia-Ragù, geschmort mit Passata, Rotwein und Parmesan
