Tilapia en Salsa Verde (Tilapia in grüner Tomatillo-Soße)
Tilapia in Tomatillo-Salsa-verde mit Koriander und Limette gegart
Top-Rezepte in Koriander
Brasilianischer Reis und Bohnen
Reis mit cremigen schwarzen Bohnen, Limette und Koriander
Seco de Carne (peruanischer, mit Kräutern geschmorter Rindereintopf)
Peruanischer Rindereintopf mit Koriander, Ají Amarillo und Bier geschmort
Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln
Arroz con Pollo a la Mexicana (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais
Cháo Gà (vietnamesischer Hühner-Reisbrei)
Sämiger vietnamesischer Hühner-Reisbrei mit Ingwer und Kräutern
Alle Rezepte in Koriander
Tom Yum (thailändische scharf-saure Hühnersuppe)
Duftende Thai-Tom-Yum-Hühnersuppe mit Limette, Fischsauce und Pilzen
Festliches vegetarisches Thali (indische Mahlzeitenplatte mit Currys, Reis und Raita)
Festliche indische Thali-Platte mit Paneer Butter Masala, Chana Masala, Jeera-Reis und Raita
Vada Pav (Mumbai-Kartoffelküchlein im Pav-Brötchen)
Mumbai Vada Pav mit Kartoffelküchlein im Kichererbsenteig und Chutneys
Migas Alentejanas (portugiesische Knoblauch-Brotkrumen)
Altbackene Brotkrumen werden eingeweicht, dann mit Knoblauch und Olivenöl gebraten und mit Koriander vollendet
Punjabi Chana Masala (Kichererbsencurry mit Tomaten und Gewürzen)
Punjabi-Kichererbsencurry, in Tomaten-Zwiebel-Masala mit warmen Gewürzen geköchelt
Thailändische Tofu-Satay-Bowl mit Erdnusssauce
Goldbrauner Tofu in Kokos-Erdnuss-Satay-Sauce mit Jasminreis und knackigem Gemüse
Pabellón Criollo (venezolanisches gezupftes Rindfleisch mit Reis und Bohnen)
Venezolanisches Pabellón criollo mit geschmortem, gezupftem Rindfleisch, schwarzen Bohnen, Reis und gebratener Kochbanane
Malabar-Hähnchen-Biryani
Duftendes Malabar-Hähnchen-Biryani mit Basmatireis, Röstzwiebeln und ganzen Gewürzen gedämpft
Cazuela de Vacuno (chilenischer Rind- und Gemüseeintopf)
Chilenischer Cazuela-Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Kürbis, Mais und Koriander sanft geköchelt
Karibische Ananas-Salsa
Frische Ananas-Salsa mit roter Paprika, roter Zwiebel, Limettensaft und Koriander
Chupe de Camarones (peruanische Garnelen-Chowder)
Chupe de camarones mit zarten Garnelen in cremiger Ají-Koriander-Brühe
Modernes Tlayuda-Fladenbrot (knusprige Tortilla mit Bohnen und Käse)
Knuspriges Tortilla-Fladenbrot mit pürierten Bohnen, Oaxaca-Käse, Gemüse und Limette
