In Bier geschmorte Schweineschulter
Schweineschulter in Lagerbier mit Zwiebel und Kümmel geschmort
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Arroz de Tamboril (portugiesischer Seeteufelreis)
Portugiesischer Seeteufelreis in Tomate und Weißwein geschmort
Carne con Tomate (andalusisches Schweinefleisch in Tomatensauce)
Andalusisches Schweinefleisch in dicker Tomaten-Paprika-Soße geschmort
Pasta alla Genovese (mit Zwiebeln geschmorte Rindfleischpasta)
Spaghetti mit zwiebelgeschmorter Rindfleischsoße und Parmesan
Vegane Pasta e Fagioli
Italienische vegane Bohnen-Nudel-Suppe mit Tomaten und Kräutern
Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle mit Wildschweinragù)
Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Jambalaya (kreolisches Reisgericht mit Hähnchen und Andouille)
One-Pot-Reisgericht mit Hähnchenschenkeln, Andouille und Tomaten
Hummerbisque
Feine Hummerbisque mit Brandy, Tomatenmark und Sahne vollendet.
Arroz con Pollo (kubanischer Reis mit Hähnchen)
Kubanisches Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Paprika, Tomaten
Ayam Rica-Rica (scharfes Hähnchen nach Manado-Art)
Scharfes Hähnchen nach Manado-Art mit Chili, Tomate und Limette
Lamm-Barbacoa-Tacos mit Consommé
Langsam gegarte Lamm-Tacos mit kräftigem Consommé zum Dippen
Pato con Peras al Vino Tinto (Ente mit Birnen und Rotwein geschmort)
Entenkeulen mit Birnen, Rotwein und Schalotten geschmort
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyère-Toast
Französische Zwiebelsuppe mit Baguette und geschmolzenem Gruyère
Ternera a la Sevillana (Kalbsragout mit Oliven und Sherry)
Spanisches Kalbsragout mit Oliven, Sherry und edelsüßem Paprika
Wildragout mit Rotwein und Wacholder
Wildragout mit Rotwein, Wacholder, Möhren und Pilzen
Hähnchen und Dumplings (klassisch aus dem Süden)
Hähncheneintopf mit fluffigen Buttermilch-Dumplings obendrauf
Lauch-Kartoffel-Suppe mit Stilton-Toast
Sämige Lauch-Kartoffel-Suppe mit Stilton-Toast
New-Orleans-Red-Beans-and-Rice mit Wurst
Red Beans mit Andouille köcheln, über Langkornreis servieren
