Baccalà Mantecato (venezianischer aufgeschlagener Stockfischaufstrich)
Venezianischer Stockfischaufstrich mit Knoblauch und Zitrone
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Carne Guisada Española (spanischer Rinderschmortopf)
Spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Paprika und Paprikapulver
Eintopf (deutscher Eintopf aus einem Topf mit Wurst und Bohnen)
Deutscher Eintopf aus einem Topf mit Räucherwurst, Bohnen und Kartoffeln
Arroz de Tomate (portugiesischer Tomatenreis)
Portugiesischer Tomatenreis mit Zwiebel, Knoblauch und Brühe geköchelt
Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver
Carne Estufada à Portuguesa (portugiesisches geschmortes Rindfleisch)
Portugiesischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Möhren und Kartoffeln
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacanischer Hähncheneintopf mit Oliven und Rosinen)
Mexikanischer Hähncheneintopf mit Tomate, zum Schluss mit Oliven und Rosinen.
Estofado de Buey (spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein)
Zarter Rinderschmortopf in Rotwein mit Tomaten, Lorbeerblättern und geräuchertem Paprikapulver
Entenconfit mit Linsen
Entenconfit-Keulen auf zarten grünen Linsen mit Karotten, Thymian und etwas Senf
Bacalao a la Vizcaína (Stockfischeintopf mit Tomaten, Paprika und Oliven)
Salzkabeljau in Tomaten-Rotpaprikasoße mit Kartoffeln, Oliven und Kapern
Pescado a la Veracruzana (Fisch in Tomatensauce mit Oliven und Kapern)
Weißfisch sanft in Tomatensauce gegart, mit Oliven, Kapern und Oregano
Stifado (griechischer Rind- und Schalotten-Eintopf mit Rotwein)
Langsam geköcheltes Stifado mit zartem Rind, weichen Schalotten, Lorbeer und wärmenden Gewürzen
Zrazy Wołowe (polnische gefüllte Rinderrouladen mit Speck und Gewürzgurken)
Polnische Rinderrouladen, gefüllt mit Senf, geräuchertem Schweinebauch und Gewürzgurken in Soße
Gemüse-Eintopf nach portugiesischer Art mit Kichererbsen und Tomaten
Gemüseeintopf nach portugiesischer Art mit Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Lorbeerblatt geköchelt
Hachee (niederländischer geschmorter Rind- und Zwiebeleintopf)
Langsam gegarter niederländischer Rind- und Zwiebeleintopf mit Lorbeer, Nelken und Essig
Potée Auvergnate (französischer Kohl-Schweine-Eintopf)
Ein herzhafter französischer Eintopf aus Kohl, Kartoffeln, Schwein und Rauchwurst
Fischauflauf mit Lauch- und Petersiliensoße
Weißfisch und geräucherter Schellfisch in Lauch-Petersilien-Soße, mit Püree bedeckt
Steckrübeneintopf (deutscher Steckrüben-Kartoffel-Eintopf)
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf, gekocht mit Speck, Zwiebeln, Majoran und Pfeffer
