Brasilianischer Reis und Bohnen
Reis mit cremigen schwarzen Bohnen, Limette und Koriander
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Pasta alla Genovese (mit Zwiebeln geschmorte Rindfleischpasta)
Spaghetti mit zwiebelgeschmorter Rindfleischsoße und Parmesan
Carne Estufada à Portuguesa (portugiesisches geschmortes Rindfleisch)
Portugiesischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Möhren und Kartoffeln
Feijoada à Portuguesa (portugiesischer Bohneneintopf mit Schweinebauch und Chorizo)
Portugiesischer Eintopf aus weißen Bohnen mit Schweinebauch, Chorizo und Speck
Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver
Baccalà Mantecato (venezianischer aufgeschlagener Stockfischaufstrich)
Venezianischer Stockfischaufstrich mit Knoblauch und Zitrone
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Babi Kecap (Schweinefleisch in süßer Sojasauce geschmort)
Zartes Schweinefleisch in süßer Sojasauce mit Gewürzen geschmort und mit Limette vollendet
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi Dum Biryani, geschichtet mit mariniertem Hähnchen, Basmatireis und Safran
Hachee (niederländischer Rind- und Zwiebeleintopf)
Kräftiger Hachee-Rindereintopf mit vielen Zwiebeln, Lorbeer, Nelken und Brühe
Veganer Linseneintopf (deutscher Linsen-Gemüse-Eintopf)
Herzhafter veganer Linseneintopf mit Gemüse, Lorbeer und einem Schuss Essig
Caldo de Res (mexikanische Rind- und Gemüsesuppe)
Rind- und Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Mais, Limette und Koriander
Cazuela de Vacuno (chilenische Rind- und Gemüsesuppe)
Klare chilenische Rind- und Gemüsesuppe, vollendet mit frischem Koriander
Caldillo de Durango (Rind- und grüne-Chili-Eintopf)
Caldillo-de-Durango-Eintopf mit zartem Rindfleisch, grünen Chilis, Tomaten und Kartoffeln
Pappardelle mit Wildschweinragù
Kräftiges Wildschweinragù mit Rotwein und Tomate, mit Pappardelle und Parmesan vermengt
Linsen-Wurst-Suppe (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linsen- und Salsiccia-Suppe, geköchelt mit Zwiebel, Karotte und Sellerie
Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Kartoffelpüree
Zarter, langsam geschmorter Ochsenschwanz in glänzender Soße, serviert mit buttrigem Kartoffelpüree
Stinco di Maiale al Forno (langsam gebratene Schweinshaxe)
Zarte Schweinshaxe langsam mit Knoblauch und Rosmarin gebraten, dann mit Bratensaft knusprig gemacht
Puerco en Adobo Rojo (Schweinefleisch in roter Chili-Adobo-Soße)
Zartes Schweinefleisch in püriertem roten Chili-Adobo, serviert mit Tortillas und Limette
