
Kalops (schwedischer Rinderschmortopf mit Piment und Lorbeer)
Schwedischer Rinderschmortopf mit Zwiebeln, Piment und Lorbeer

Rechne Rinderfond zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Schwedischer Rinderschmortopf mit Zwiebeln, Piment und Lorbeer

Angebratene Leber und knuspriger Speck mit Püree und Zwiebelsoße

Rindersteak mit knusprigen Röstzwiebeln und Bratensoße

Niederländisches Schmor-Rind, das in zarte Fasern zerfällt

Spaghetti mit zwiebelgeschmorter Rindfleischsoße und Parmesan

Klare Rinderbrühe mit pochierten Leberknödeln

Langsam geschmorte Lammhaxen mit Rotweinsoße und Minzerbsen

Gezupfte Rinderbrust in Tomaten-, Paprika- und Kreuzkümmelsoße

Schwedische Rinderfrikadellen mit Sahnesoße und Preiselbeeren

Ochsenschwanzragout in Rotwein und Rinderfond geschmort

Lamm-Zwiebel-Eintopf mit knuspriger Kartoffelscheibenkruste

Schweinswürste auf cremigem Kartoffelbrei mit Zwiebelsoße

Schwedische Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse mit Rahmsoße und Preiselbeermarmelade.

Westfälischer Rindfleischeintopf mit Zwiebeln und viel schwarzem Pfeffer

Langsam gegartes gezupftes Lamm mit Tortillas, Limette und Salsa roja

Gefüllte Agnolotti in Butter, Salbei und Parmesan geschwenkt

Langsam gegarte Lamm-Tacos mit kräftigem Consommé zum Dippen

Schwedische Fleischbällchen in cremiger Soße mit Preiselbeeren

