Daube de Boeuf Provençale (provenzalischer Rinderschmortopf mit Rotwein und Orange)
Langsam geschmorter provenzalischer Rinderschmortopf mit Rotwein und Oliven
Trockener Rotwein-Mengen umrechnen
Rechne Trockener Rotwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Trockener Rotwein
Spezzatino di Manzo con Piselli (Italienischer Rind- und Erbseneintopf)
Italienischer Rindereintopf, in Tomate und Rotwein geschmort, mit untergerührten Erbsen
Risotto al Barolo (Barolo-Rotweinrisotto)
Cremiges Rotweinrisotto mit Butter und Parmesan vollendet
Boeuf Bourguignon (Rinderschmortopf in Rotwein)
Langsam geschmorter Rinderschmortopf mit Rotwein, Pancetta, Pilzen, Zwiebeln und Karotten
Timballo di Pasta (Rigatoni-Auflauf im Mürbeteig)
Timballo aus Rigatoni mit Rind- und Schweineragù, Erbsen und Mozzarella im Teig gebacken
Coda alla Vaccinara (römischer Ochsenschwanzeintopf)
Römischer Ochsenschwanzeintopf mit Tomaten, Rotwein und Kakao geschmort
Alle Rezepte in Trockener Rotwein
Stoofperen op Vlaamse wijze (flämische Schmorbirnen)
Birnen in Rotwein mit Zimt und Nelken geschmort
Stifado (griechischer langsam geschmorter Rind- und Zwiebeleintopf)
Langsam geschmorter griechischer Rind-Zwiebel-Eintopf mit Tomate, Rotwein und Gewürzen
Brasato al Barolo (Rind in Barolo-Wein geschmort)
Rind nach piemontesischer Art in Rotwein mit Gemüse und Kräutern geschmort, bis es zart ist
Chuletas de Cerdo a la Riojana (Schweinekoteletts mit Rioja-Paprika)
Angebratene Schweinekoteletts mit roter Paprika, Tomate und Rioja-Weinsauce gegart
Boeuf Bourguignon (Rinderschmortopf in Rotwein)
Langsam geschmorter Rinderschmortopf mit Rotwein, Pancetta, Pilzen, Zwiebeln und Karotten
Spezzatino di Manzo con Piselli (Italienischer Rind- und Erbseneintopf)
Italienischer Rindereintopf, in Tomate und Rotwein geschmort, mit untergerührten Erbsen
Polenta e Spezzatino di Manzo (Rinderschmortopf mit Polenta)
Langsam geschmorter Rinderschmortopf auf butteriger Polenta mit Parmesan
Stifado (griechischer Rind- und Schalotten-Eintopf mit Rotwein)
Langsam geköcheltes Stifado mit zartem Rind, weichen Schalotten, Lorbeer und wärmenden Gewürzen
Lasagna delle Feste (Festliche Lasagne mit Fleischragù und Béchamel)
Italienische Lasagne mit langsam gekochtem Fleischragù, Béchamel, Parmigiano Reggiano und Mozzarella
Timballo di Pasta (Rigatoni-Auflauf im Mürbeteig)
Timballo aus Rigatoni mit Rind- und Schweineragù, Erbsen und Mozzarella im Teig gebacken
Lasagne al Forno (klassische Ofenlasagne)
Geschichtete Ofenlasagne mit Rinderhack-Tomaten-Ragù, Béchamel, Grana Padano und Mozzarella
Risotto al Barolo con Salsiccia (Barolo-Risotto mit Wurst)
Risotto mit Barolo nach piemontesischer Art, mit gebräunter Wurst, Parmesan und Butter vollendet
