Wasser

Hong Shao Rou (rot geschmorter Schweinebauch)

Rot geschmorter Schweinebauch, bis zart und glänzend

Abendessen

Enthält:

Quinoa- und Ofengemüsesalat

Quinoasalat mit gerösteter Zucchini, Paprika und Zwiebel

Mittagessen

Chinesisches Hähnchen-Wokgericht

Schnelles Hähnchen-Wokgericht mit Gemüse und würziger Sojasoße.

Abendessen

Enthält:

+1

Chinesischer rot geschmorter Schweinebauch (Hong Shao Rou)

Zarter rotgeschmorter Schweinebauch in glänzender Sojasauce

Abendessen

Enthält:

Miso-gerösteter Blumenkohl mit Sesam und Frühlingszwiebel

Gerösteter Blumenkohl mit Miso, Sesamöl und Frühlingszwiebel glasiert

Beilage

Enthält:

Gedämpfter Eierpudding (Zheng Shui Dan)

Seidiger chinesischer Eierpudding, gedämpft, mit Soja und Sesam

Abendessen

Enthält:

Samosas aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Samosas aus der Heißluftfritteuse mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung.

Snack

Enthält:

Salsiccia e Lenticchie (italienische Wurst mit Linsen)

Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort

Abendessen

Kantonesische Ente aus dem Ofen mit Pflaumensoße

Kantonesische Ofenente mit knuspriger Haut und Pflaumensoße

Abendessen

Enthält:

Tarator (Walnuss-Joghurt-Sauce)

Gekühlte Walnuss-Joghurt-Sauce mit Knoblauch und Zitrone

Vorspeise

Enthält:

Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck)

Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Crème-fraîche-Guss

Abendessen

Enthält:

+1

Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)

Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver

Abendessen