
Tarte à l’Oignon Alsacienne (Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck)
Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Crème-fraîche-Guss

Rechne Wasser zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Crème-fraîche-Guss

Reisnudeln in Chili-Erdnusssoße mit knackigem Gemüse.

Cajun-Hähnchen-Étouffée mit dunkler Roux auf Reis

Kantonesische Ofenente mit knuspriger Haut und Pflaumensoße

Knuspriger Strudel mit Vanillequark, Zitrone und Sultaninen

Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver

Klare Hühnersuppe mit messergeschnittenen Nudeln und Zucchini

Kimchi-Teigtaschen mit Schweinefleisch und Tofu, knusprig und saftig

Geschmorte Schweinsfüße in Sojabrühe mit Reis und Kimchi

Gekühltes Reisgetränk mit Zimt, Vanille und Zucker gemixt

Dicke Sopes mit Bohnen, Hähnchen, Salat und Salsa belegt

Gedämpfte Schweinepäckchen in Chili-Tomaten-Marinade

Paniertes Schweinekotelett und leicht gestocktes Ei auf Reis

Rindfleisch und Kartoffeln in Dashi mit Soja und Mirin geschmort

Langsam gegartes Lammcurry mit Joghurt und kaschmirischen Gewürzen

Knusprige Reis-Linsen-Crêpes mit würzigen Kartoffeln gefüllt

Polnische Fleisch-Teigtaschen, gekocht und in Butter leicht gebraten

Birnen in Rotwein mit Zimt und Nelken geschmort

