
Φατζ με φυστικοβούτυρο
Φατζ φυστικοβούτυρου χωρίς ψήσιμο, που σφίγγει στο ψυγείο


Φατζ φυστικοβούτυρου χωρίς ψήσιμο, που σφίγγει στο ψυγείο

Panna cotta βανίλιας με απλή κομπόστα μούρων

Μαλακά rasgulla, μπαλάκια chenna σε σιρόπι ζάχαρης μέχρι σπογγώδη

Vegan panna cotta καρύδας με άγαρ-άγαρ και βανίλια

Vegan μους σοκολάτας με αβοκάντο, κακάο και σιρόπι σφενδάμου

Περουβιανό γλυκό καραμέλας με μαρέγκα σε σιρόπι πόρτο
Γλυκό κρέμας βανίλιας που πήζει, με απαλό τρέμουλο και αλμυρή καραμέλα από πάνω
Κρεμώδες ταϊλανδέζικο μαύρο κολλώδες ρύζι που σιγοβράζει με γάλα καρύδας, ζάχαρη φοίνικα και πάνταν
Τριμμένη καρύδα που σιγοβράζει με ζαχαρούχο γάλα και βούτυρο, και μετά πήζει σε σωρούς
Βρετανικό summer pudding με ανάμεικτα μούρα, πιεσμένο μέχρι να δέσει, με κρέμα
Καμένη Basque cheesecake με καραμελωμένη κορυφή και κρεμώδες κέντρο
Ταϊλανδέζικα γλυκά από φασόλια μουνγκ, σε σχήμα και χρώμα, με γυαλιστερό γλάσο άγαρ
Παγωμένη charlotte φράουλας με σαβαγιάρ και γέμιση από σταθερή κρέμα
Ιταλικό semifreddo φιστικιού με χτυπημένη κρέμα, παγωμένο μέχρι να κόβεται σε φέτες
Τρυφερές μπανάνες που σιγοβράζουν σε γλυκισμένο γάλα καρύδας με πάνταν και μια πρέζα αλάτι
Κρεμώδες ινδικό ρυζόγαλο με αλεσμένο ρύζι και κάρδαμο, με φιστίκια και αμύγδαλα
Κρύο tres leches χωρίς γλουτένη με παντεσπάνι αμυγδάλου, μουλιασμένο σε τρία γάλατα και με κρέμα από πάνω
Μεταξένια ψητή κρέμα βανίλιας πάνω σε καραμέλα, παγωμένη και αναποδογυρισμένη.

