Zuppa di Farro e Legumi (σούπα με ντίνκελ και ανάμεικτα όσπρια)
Σούπα με ντίνκελ και όσπρια με δεντρολίβανο και λαχανικά
Κορυφαίες επιλογές στο Μεσογειακή διατροφή
Empedrat (καταλανική σαλάτα με παστό μπακαλιάρο και λευκά φασόλια)
Καταλανική σαλάτα με μπακαλιάρο παστό και λευκά φασόλια με ντομάτα και πιπεριές
Imam Bayildi (Τουρκική γεμιστή μελιτζάνα με ντομάτα και κρεμμύδι)
Ψητές γεμιστές μελιτζάνες με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανό
Agnello alla Scottadito (ιταλικά ψητά παϊδάκια αρνιού)
Ψητά παϊδάκια αρνιού με δεντρολίβανο, σκόρδο και λεμόνι
Patatas Bravas con Alioli (τηγανητές πατάτες με σάλτσα bravas)
Τραγανές πατάτες με καπνιστή σάλτσα bravas και alioli
Linguine allo Scoglio (ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά)
Linguine με θαλασσινά, μύδια, κυδώνια και γαρίδες
Όλες οι συνταγές στο Μεσογειακή διατροφή
Stuffed Aubergine alla Siciliana (χορτοφαγική ψητή μελιτζάνα)
Ψητή μελιτζάνα γεμισμένη με ντομάτα και φρυγανιά με κάπαρη, ψημένη μέχρι να κοχλάζει
Fagioli all’Uccelletto (Τοσκανικά λευκά φασόλια με φασκόμηλο και ντομάτα)
Φασόλια cannellini τοσκανικού τύπου, πλούσια και μεστή σάλτσα με ντομάτα, σκόρδο και φασκόμηλο
Spaghetti alle Vongole (σπαγγέτι με αχιβάδες)
Ιταλικά σπαγγέτι ανακατεμένα με αχιβάδες, σκόρδο, λευκό κρασί, νιφάδες τσίλι και μαϊντανό
Farro con Verdure Arrosto (φάρο με ψητά λαχανικά)
Μπολ με φάρο, ψητά κολοκυθάκια, πιπεριές, ντομάτες, λεμόνι και βασιλικό
Ψητή γλώσσα Ντόβερ με βούτυρο λεμονιού
Φιλέτα Dover sole ελαφρά καψαλισμένα, με λιωμένο βούτυρο λεμονιού και μαϊντανό
Souvlaki with Pitta and Tzatziki (μαριναρισμένα σουβλάκια χοιρινού)
Μαριναρισμένα σουβλάκια χοιρινού, ψημένα μέχρι να πάρουν ελαφρύ κάψιμο, με πίτα και τζατζίκι
Πιατέλα με χοιρινό σουβλάκι με πίτα και τζατζίκι
Ελληνικά καλαμάκια χοιρινού σουβλακιού με ζεστή πίτα, τζατζίκι, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι
Ratatouille Niçoise με ποσέ αυγά
Προβηγκιανό στιφάδο λαχανικών με μελιτζάνα, κολοκυθάκι και ντομάτες, με αυγά ποσέ
Cazuela de Rape y Almejas (ισπανικό στιφάδο με πεσκανδρίτσα και αχιβάδες)
Πεσκανδρίτσα και αχιβάδες σιγοβρασμένες σε ελαφρύ ζωμό ντομάτας και λευκού κρασιού
Ψητές παϊδάκια αρνιού με σκόρδο, καπνιστή πάπρικα και λεμόνι
Καψαλισμένα παϊδάκια αρνιού με σκόρδο και καπνιστή πάπρικα, με λεμόνι
Μπριάμ (ελληνικό ταψί λαχανικών)
Πατάτες και λαχανικά φούρνου με ντομάτα, ρίγανη, μαϊντανό και λεμόνι
Ψιλοκομμένη μακαρονοσαλάτα ελληνικού τύπου
Σαλάτα ζυμαρικών ελληνικού τύπου με φέτα, ελιές Καλαμών και λεμονάτο ντρέσινγκ ρίγανης
