Βινεγκρέτ με πράσα και μελάτο αυγό
Πράσα σιγοβρασμένα σε βινεγκρέτ Ντιζόν με μελάτο αυγό
Κορυφαίες επιλογές στο Μεσογειακή διατροφή
Linguine allo Scoglio (ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά)
Linguine με θαλασσινά, μύδια, κυδώνια και γαρίδες
Νορβηγικός ψητός σολομός με άνηθο και σάλτσα μουστάρδας
Ψητός σολομός με μουστάρδα, άνηθο και λεμόνι
Pipirrana (ανδαλουσιανή σαλάτα ντομάτας και αγγουριού)
Ανδαλουσιανή σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και ξίδι σέρι
Agnello alla Scottadito (ιταλικά ψητά παϊδάκια αρνιού)
Ψητά παϊδάκια αρνιού με δεντρολίβανο, σκόρδο και λεμόνι
Insalata di Polpo e Patate (σαλάτα με χταπόδι και πατάτα)
Σαλάτα χταποδιού και πατάτας με λεμόνι και κάππαρη
Όλες οι συνταγές στο Μεσογειακή διατροφή
Acqua Pazza (ψάρι ποσέ σε ζωμό ντομάτας και λευκού κρασιού)
Λευκό ψάρι απαλά ποσέ με ντομάτα, λευκό κρασί, σκόρδο, μαϊντανό και τσίλι
Σιγομαγειρεμένες αρνίσιες κνήμες με ελιές και ντομάτες
Τρυφερές αρνίσιες κνήμες σιγομαγειρεμένες με ντομάτες και κόκκινο κρασί, με πράσινες ελιές στο τέλος
Zuppa di Pesce alla Marinara (ιταλική ψαρόσουπα)
Ψαρόσουπα που σιγοβράζει σε ζωμό ντομάτας, σκόρδου και λευκού κρασιού
Panzanella (τοσκανική σαλάτα με ψωμί και ντομάτα)
Παντσανέλα με μπαγιάτικο ψωμί, ντομάτες, αγγούρι, βασιλικό, ελαιόλαδο και ξίδι
Ratatouille Niçoise (προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο)
Προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο που σιγοβράζει αργά μέχρι να γίνει τρυφερό και πλούσιο
Ψητή γλώσσα Ντόβερ με καφέ βούτυρο και κάπαρη
Γλώσσα Ντόβερ στη σχάρα με ζεστό καφέ βούτυρο, κάπαρη και λεμόνι
Ταμπουλέ με ψητό χαλούμι
Ταμπουλέ με πλιγούρι, μαϊντανό και δυόσμο, με από πάνω ψητό χαλούμι και λεμόνι
Focaccia Barese με ελιές και ντοματίνια
Ιταλική φοκάτσια με πουρέ πατάτας, με ντομάτες, ελιές και ελαιόλαδο από πάνω
Trucha a la Navarra (πέστροφα γεμιστή με χαμόν)
Ολόκληρη πέστροφα γεμιστή με χαμόν, αλευρωμένη, τηγανισμένη μέχρι να γίνει τραγανή
Tian de Légumes Provençal (προβηγκιανό tian λαχανικών στον φούρνο)
Tian λαχανικών σε στρώσεις, ψημένο με σκόρδο, ελαιόλαδο, θυμάρι και φρυγανιά
Polpo alla Luciana (ναπολιτάνικο στιφάδο χταποδιού)
Ναπολιτάνικο στιφάδο χταποδιού με ντομάτες, σκόρδο, ελιές και πλούσια σάλτσα
Ψητό μπούτι αρνιού με σκόρδο και αντζούγιες
Ζουμερό ψητό αρνί με δεντρολίβανο και ελαιόλαδο, με ζουμιά ταψιού
