
Kleftiko (αρνί αργοψημένο σε λαδόκολλα με πατάτες)
Αρνί αργοψημένο σε λαδόκολλα με πατάτες, λεμόνι και ρίγανη


Αρνί αργοψημένο σε λαδόκολλα με πατάτες, λεμόνι και ρίγανη

Ιταλικά λουκάνικα που σιγοβράζουν με πράσινες φακές και ντομάτα

Ισλανδική σούπα αρνιού με ριζώδη λαχανικά, κριθάρι και θυμάρι

Grilled cheese με τσένταρ, σερβιρισμένο με βελούδινη σούπα ντομάτας

Τραγανό σνίτσελ μοσχαριού με ζαμπόν και λιωμένη μοτσαρέλα

Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Τρυφερά κεφτεδάκια μοσχαρίσιου συκωτιού με μαντζουράνα, σε καυτό ζωμό βοδινού
Καπνιστός εγκλεφίνος ποσέ σε σάλτσα μαϊντανού, με πουρέ και ψημένος μέχρι να ροδίσει
Ροδισμένα μπουτάκια κοτόπουλου που σιγοβράζουν σε σάλτσα ντομάτας και κόκκινου κρασιού με δεντρολίβανο και μαύρες ελιές
Πικάντικο ρύζι basmati σε στρώσεις με τρυφερό αρνί, καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικό σαφράν
Τρυφερός φασιανός με μπέικον, ξηρό μηλίτη και θυμάρι σε πλούσια σάλτσα
Τορτίγιες καλαμποκιού με κοτόπουλο, ψημένες σε σάλτσα tomatillo με μεξικάνικη κρέμα
Πιπεριές poblano σε κουρκούτι αυγού, γεμιστές με φασόλια και τυρί, με σάλτσα ντομάτας
Τραγανές μπάλες ρυζιού arancini με ραγού μοσχαρίσιο και λιωμένη μοτσαρέλα μέσα
Σούπα με μοσχαρίσιο κότσι, καλαμπόκι, πατάτες, καρότα, λάχανο, λάιμ και κόλιανδρο
Πολέντα με ροδισμένο ιταλικό λουκάνικο και μανιτάρια σε λευκό κρασί και ζωμό
Tacos με pulled μοσχάρι, γρήγορα τουρσί jalapeños και ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Παναρισμένα arancini με ραγού μοσχαρίσιου κιμά και μοτσαρέλα, τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν

