
Carne con Tomate (ανδαλουσιανό χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας)
Ανδαλουσιανό χοιρινό σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας


Ανδαλουσιανό χοιρινό σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας

Περσικό στιφάδο κοτόπουλου με σάλτσα καρυδιού και πετιμέζι ροδιού

Αργομαγειρεμένη σπάλα αρνιού με ras el hanout και λεμόνι

Ισπανικό μοσχαράκι κοκκινιστό με κόκκινο κρασί, πιπεριές και πάπρικα

Ιταλικά λουκάνικα που σιγοβράζουν με πράσινες φακές και ντομάτα

Βαλενθιάνικο ρύζι φούρνου με χοιρινό, ρεβίθια και πατάτα
Κιμάς σιγοβρασμένος σε ξινούτσικη σάλτσα ντομάτας, σερβιρισμένος σε μαλακά ψωμάκια μπέργκερ
Βελουτέ σούπα με πράσο και πατάτα με ζωμό λαχανικών και διπλή κρέμα γάλακτος
Ψητό ρολό χοιρινής οσφύος με μουστάρδα, σερβιρισμένο με απλή σάλτσα από το ταψί
Tacos de canasta με πατάτα και chorizo, αλειμμένα με λάδι τσίλι
Mutton keema με αρακά, μαγειρεμένο σε πικάντικη μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού
Χορταστική jambalaya με λουκάνικο andouille, γαρίδες, πιπεριές και πικάντικο ρύζι ντομάτας
Κλασικό banana pudding σε στρώσεις με κρέμα βανίλιας, μπανάνες και μαλακωμένα μπισκότα
Tostadas με ψιλοκομμένο μοσχάρι σε ντομάτα και chipotle, μαρούλι, queso fresco και κρέμα
Μπιφτέκια bubble and squeak τηγανισμένα στο τηγάνι, σερβιρισμένα με ρευστό ποσέ αυγό
Biryani με αρνί σε στρώσεις, μαρινάδα γιαουρτιού, τηγανητά κρεμμύδια και γάλα με σαφράν
Ελαφριά σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες, σιγοβρασμένη με λαχανικά και με μαϊντανό και μαύρο πιπέρι
Ριζότο Barolo σε στυλ Πιεμόντε, με ροδισμένο λουκάνικο, παρμεζάνα και βούτυρο

