
Jam Roly-Poly (ατμιστό suet pudding με μαρμελάδα)
Πουτίγκα suet στον ατμό με μαρμελάδα φράουλα


Πουτίγκα suet στον ατμό με μαρμελάδα φράουλα

Γαλλικό τοστ μπριός σε κρέμα αυγού με crème fraîche και σιρόπι σφενδάμου

Ισπανικό στιφάδο φακής με τσορίθο, ντομάτα και καπνιστή πάπρικα

Grilled cheese με τσένταρ, σερβιρισμένο με βελούδινη σούπα ντομάτας

Μοσχάρι κατσαρόλας σε slow cooker με ριζώδη λαχανικά και σάλτσα

Ισλανδική σούπα αρνιού με ριζώδη λαχανικά, κριθάρι και θυμάρι
Μπούτι αρνιού ψημένο πάνω σε πατάτες boulangère με θυμάρι και σκόρδο
Μαγειρεμένο κοτόπουλο ψημένο σε κρεμώδη σάλτσα coronation με chutney μάνγκο, λεμόνι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Bandeja paisa με φασόλια pinto και πανσέτα, ρύζι, κιμά, πλατάνο και αυγό
Η ribollita είναι τοσκανική σούπα με φασόλια, cavolo nero και ψωμί
Ψητό κοτόπουλο γαλλικού τύπου με μουστάρδα Dijon, θυμάρι και σάλτσα ταψιού με λευκό κρασί
Καστιλιάνικη σούπα σκόρδου με ψωμί, με ποσέ αυγά και ζαμπόν
Κολοκυθάκι, φασολάκια και πατάτες που σιγοβράζουν σε λεία κίτρινη σάλτσα mole
Χοιρινά παϊδάκια μπρεζαρισμένα μέχρι να μαλακώσουν, τελειωμένα σε πηχτή σάλτσα τσίλι ancho και ντομάτας
Τρυφερό αρνί με μπαχαρικά πάνω σε ρύζι μπασμάτι με σαφράν, με καβουρδισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό
Σπιτικά maultaschen γεμιστά με κρέας και σπανάκι, σερβιρισμένα σε ζωμό βοδινού
Γιουκατεκικό κοτόπουλο στιφάδο με ντομάτα, πατάτα, achiote και πράσινες ελιές, με τορτίγιες καλαμποκιού
Agnolotti με μοσχάρι και ρικότα, με καστανό βούτυρο, φασκόμηλο και παρμεζάνα

