
Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Πίτα κοτόπουλου με πράσο, μανιτάρια και σφολιάτα


Πίτα κοτόπουλου με πράσο, μανιτάρια και σφολιάτα

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και χυμούς ταψιού

Αργομαγειρεμένη σπάλα αρνιού με ras el hanout και λεμόνι

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και σάλτσα μήλου

Τραγανό σνίτσελ μοσχαριού με ζαμπόν και λιωμένη μοτσαρέλα

Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει και πεκορίνο

Ρολό ξηρών καρπών σε φέτες με μανιτάρια, καρότα και σάλτσα κόκκινου κρασιού

Τραγανή tarte flambée με κρεμμύδι, λαρντόν και crème fraîche

Ναπολιτάνικο στιφάδο με φασόλια και ζυμαρικά, cannellini και ντομάτα

Πιπεράτο κάρι κοτόπουλου Chettinad με καρύδα, ντομάτα και φύλλα κάρι

Ισπανικό στιφάδο ουράς βοδινού μπρεζέ σε κόκκινο κρασί

Τρυφερά χοιρινά παϊδάκια σε salsa verde με tomatillo και jalapeño

Αργοψημένο μπούτι αρνιού με δεντρολίβανο και σκόρδο

Ψητές γεμιστές πιπεριές με κιμά, ρύζι και ντομάτες

Ψητό κουνουπίδι γλασαρισμένο με χορτοφαγική σάλτσα mole poblano

Ξεψαχνισμένο μοσχάρι με μαύρα φασόλια, ρύζι και πλατάνο.

Αρνίσιο στιφάδο που σιγοβράζει με ντομάτες, ελιές και δεντρολίβανο

Πανίρ και αρακάς που σιγοβράζουν σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας-κρεμμυδιού

