
Arroz de Tomate (πορτογαλικό ρύζι ντομάτας)
Πορτογαλικό ρύζι ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο και ζωμό


Πορτογαλικό ρύζι ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο και ζωμό

Ανδαλουσιανό χοιρινό σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας

Πορτογαλικό μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ με κόκκινο κρασί, καρότα και πατάτες

Στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια σε ζωμό ντομάτας και κρασιού

Στιφάδο πατσά τύπου Πόρτο με χοιρινό, τσορίθο και λευκά φασόλια

Ισπανικό στιφάδο φακής με chorizo και morcilla

Πολωνική σούπα με κριθαράκι πέρλας, χοιρινά παϊδάκια και λαχανικά

Φινλανδικό στιφάδο με μοσχάρι, χοιρινό, καρότα και μπαχάρι

Ψητός παστός μπακαλιάρος με σκόρδο, ελαιόλαδο και πατάτες

Θαλασσινό στιφάδο Αλγκάρβε με αχιβάδες, μύδια, γαρίδες και λευκό ψάρι

Sauerkraut με λευκό κρασί, μετά αχνισμένο με θαλασσινά

Ξινολάχανο μπρεζέ με λουκάνικα και καπνιστό χοιρινό

Collard greens σιγοβρασμένα με καπνιστό χοιρινό κότσι

Ξινό στιφάδο φακής πάνω σε Spätzle με τηγανητά κρεμμύδια

Πηχτή σούπα αρακά σπαστού με καπνιστό μπέικον και λαχανικά

Αρνί σιγομαγειρεμένο σε ζωμό τσίλι guajillo και ancho

Κοτόπουλο σε βελούδινο mole amarillo δεμένο με masa harina

Κρεμώδη κόκκινα φασόλια με λουκάνικο andouille πάνω σε ρύζι

