Carne Estufada à Portuguesa (πορτογαλικό μοσχάρι μπρεζέ)
Πορτογαλικό μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ με κόκκινο κρασί, καρότα και πατάτες
Κορυφαίες επιλογές στο Δαφνόφυλλα
Tripas à Moda do Porto (στιφάδο πατσά πορτογαλικού τύπου, Πόρτο)
Στιφάδο πατσά τύπου Πόρτο με χοιρινό, τσορίθο και λευκά φασόλια
Minestrone (ιταλική σούπα με λαχανικά, φασόλια και ζυμαρικά)
Σούπα με λαχανικά, φασόλια και ζυμαρικά με πέστο
Χοιρινή σπάλα σιγομαγειρεμένη σε μπίρα
Χοιρινή σπάλα σιγομαγειρεμένη σε lager με κρεμμύδι και αγριοκύμινο
Carne con Tomate (ανδαλουσιανό χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας)
Ανδαλουσιανό χοιρινό σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας
Scottish Shepherd’s Pie (Κιμάς αρνιού με πουρέ πατάτας στο φούρνο)
Shepherd’s pie με κιμά αρνιού και κρεμώδη πουρέ
Όλες οι συνταγές στο Δαφνόφυλλα
Vegan Linseneintopf (γερμανικό στιφάδο φακής και λαχανικών)
Χορταστικό vegan στιφάδο φακής με λαχανικά, δάφνη και μια πιτσιλιά ξίδι
Caldo de Res (μεξικάνικη σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά με πατάτες, καλαμπόκι, λάιμ και κόλιανδρο
Cazuela de Vacuno (Χιλιανή σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Διάφανη χιλιανή σούπα με μοσχάρι και λαχανικά, με φρέσκο κόλιανδρο
Caldillo de Durango (μοσχαρίσιο στιφάδο με πράσινο τσίλι)
Στιφάδο Caldillo de Durango με τρυφερό μοσχάρι, πράσινα τσίλι, ντομάτες και πατάτες
Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου
Πλούσιο ραγού αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί και ντομάτα, με παπαρδέλες και παρμεζάνα
Σούπα φακής με λουκάνικο (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Σούπα φακής με ιταλικό λουκάνικο, σιγοβρασμένη με κρεμμύδι, καρότο και σέλερι
Σιγομπρεζέ ουρά βοδινού με πουρέ πατάτας
Τρυφερή ουρά βοδινού σιγομπρεζέ σε γυαλιστερή σάλτσα, με βουτυράτο πουρέ πατάτας
Stinco di Maiale al Forno (χοιρινό κότσι αργοψημένο)
Τρυφερό χοιρινό κότσι αργοψημένο με σκόρδο και δεντρολίβανο, με τραγανό τελείωμα και ζουμιά ταψιού
Puerco en Adobo Rojo (χοιρινό σε κόκκινη σάλτσα adobo)
Τρυφερό χοιρινό με κόκκινο adobo τσίλι, σερβιρισμένο με τορτίγιες και λάιμ
Estofado de Pollo Oaxaqueño (κοτόπουλο στιφάδο Οαχάκα με ελιές και σταφίδες)
Μεξικάνικο στιφάδο κοτόπουλου με ντομάτα, που τελειώνει με ελιές και σταφίδες
Estofado de Buey (ισπανικό μοσχαράκι κρασάτο με κόκκινο κρασί)
Τρυφερό μοσχαράκι στιφάδο μπρεζέ σε κόκκινο κρασί με ντομάτες, δάφνη και καπνιστή πάπρικα
Duck Confit με φακές
Πόδια κονφί πάπιας πάνω σε τρυφερές πράσινες φακές με καρότα, θυμάρι και λίγη μουστάρδα
