Tacos de Suadero με κρεμμύδι και κόλιανδρο
Tacos με στήθος, κρεμμύδι, κόλιανδρο, λάιμ και salsa verde
Κορυφαίες επιλογές στο Λευκό κρεμμύδι
Ensalada de Nopales (σαλάτα με φύλλα κάκτου)
Σαλάτα nopales με ντομάτα, λάιμ και queso fresco
Vegan Jackfruit Tacos al Pastor
Tacos al pastor με jackfruit, ανανά, κρεμμύδι και λάιμ
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Τάκος με μανιτάρια και ανανά)
Vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (στρογγυλά πιτάκια από masa, οαχακανικού τύπου)
Πιτάκια masa στο τηγάνι με φασόλια, salsa verde και τυρί
Sopa Azteca (σούπα τορτίγιας με chipotle και αβοκάντο)
Σούπα τορτίγιας με ντομάτα και τσιπότλε, με αβοκάντο και λάιμ
Όλες οι συνταγές στο Λευκό κρεμμύδι
Mole Amarillo con Verduras (λαχανικά στιφάδο σε κίτρινο mole)
Κολοκυθάκι, φασολάκια και πατάτες που σιγοβράζουν σε λεία κίτρινη σάλτσα mole
Flautas de Pollo con Crema (τραγανές flautas κοτόπουλου με κρέμα και σάλσα)
Τηγανητές flautas από τορτίγια καλαμποκιού με κοτόπουλο, με κρέμα και σάλσα
Carne Asada Tacos (τάκος με ψητή μπριζόλα και σάλσα ντομάτας)
Carne asada tacos με μαριναρισμένη skirt steak, λάιμ, κρεμμύδι, κόλιανδρο και σάλσα ντομάτας
Calabacitas con Elote (κολοκυθάκια με γλυκό καλαμπόκι)
Κολοκυθάκια και καλαμπόκι σοταρισμένα με κρεμμύδι, σκόρδο και ντομάτα, με τελείωμα λάιμ και κόλιανδρο
Pipián Rojo (κόκκινη σάλτσα mole με κολοκυθόσπορους)
Το pipián rojo είναι γυαλιστερή κόκκινη σάλτσα με κολοκυθόσπορο, αποξηραμένα τσίλι, ντομάτα και σουσάμι
Carne Asada με καψαλισμένη σάλσα βέρντε
Μπριζόλα ψημένη με λάιμ και σκόρδο, σερβιρισμένη με καπνιστή καψαλισμένη σάλσα βέρντε
Arrachera a la Parrilla (ψητή skirt steak με λάιμ και σκόρδο)
Skirt steak ψημένη γρήγορα, σε λεπτές φέτες, με τορτίγιες, κρεμμύδι και κόλιανδρο
Tacos de Canasta (τάκος καλαθιού) με πατάτα και τσορίθο
Τορτίγιες καλαμποκιού γεμιστές με πατάτα και chorizo, αλειμμένες με λάδι τσίλι guajillo
Chilaquiles Verdes με κοτόπουλο
Chilaquiles verdes με κοτόπουλο, κρεμμύδι, κρέμα, queso fresco και κόλιανδρο
Flautas de Pollo (τραγανά ρολά τορτίγιας με κοτόπουλο, κρέμα και γουακαμόλε)
Τηγανητά ρολά τορτίγιας καλαμποκιού με κοτόπουλο, με κρέμα και γουακαμόλε
Tostadas de Tinga de Pollo (Τραγανές tostadas με καπνιστό κοτόπουλο σε ίνες)
Τραγανές τοστάδες με καπνιστό κοτόπουλο τίνγκα, φασόλια, μαρούλι και κρέμα
Cazuela θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς (ζωμός ντομάτας με ελιές και κάπαρη)
Στιφάδο θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς με ψάρι και γαρίδες σε ντομάτα, ελιές και κάπαρη
