Tacos de Suadero με κρεμμύδι και κόλιανδρο
Tacos με στήθος, κρεμμύδι, κόλιανδρο, λάιμ και salsa verde
Κορυφαίες επιλογές στο Λευκό κρεμμύδι
Nopales con Chorizo y Huevo (κάκτος, τσορίθο και αυγά)
Nopales σοταρισμένα με chorizo και ανακατεμένα σε στραπατσάδα
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Τάκος με μανιτάρια και ανανά)
Vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Vegan Jackfruit Tacos al Pastor
Tacos al pastor με jackfruit, ανανά, κρεμμύδι και λάιμ
Sopes Caseros (χοντρές βάσεις masa με φασόλια, κοτόπουλο και γαρνιτούρες)
Χοντρά sopes με φασόλια, κοτόπουλο, μαρούλι και σάλσα
Flautas de Papa con Crema (τραγανά flautas πατάτας)
Τραγανά flautas πατάτας με κρέμα, μαρούλι και τυρί
Όλες οι συνταγές στο Λευκό κρεμμύδι
Pato en Pipián Verde (πάπια σε πράσινη σάλτσα κολοκυθόσπορου)
Πάπια που σιγοβράζει μέχρι να γίνει τρυφερή και σερβίρεται με λεία πράσινη σάλτσα pipián
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas γεμιστές με μαύρα φασόλια)
Χρυσαφένιες gorditas από masa με μαύρα φασόλια, με σάλσα, μαρούλι και λάιμ από πάνω
Calabacitas con Elote y Crema (κολοκυθάκια με καλαμπόκι και κρέμα)
Κολοκυθάκια σε μεξικάνικο στιλ με καλαμπόκι, με τελείωμα κρέμα, κόλιανδρο και λάιμ
Albóndigas en Salsa Chipotle (κεφτεδάκια σε σάλτσα chipotle)
Ροδισμένα μοσχαρίσια κεφτεδάκια, μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν σε καπνιστή σάλτσα ντομάτας με chipotle
Gorditas de Chicharrón Prensado (πιτάκια masa με γέμιση χοιρινής πέτσας)
Gorditas από masa harina γεμιστές με chicharrón prensado ζεσταμένο σε salsa verde από τοματίγιο
Puerco en Salsa Verde (χοιρινό σε σάλτσα tomatillo)
Χοιρινή σπάλα που σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει σε ζωηρή σάλτσα τοματίγιο
Tlacoyos de Frijol (πιτάκια masa γεμιστά με φασόλια, με σάλσα και queso fresco)
Tlacoyos γεμιστά με φασόλια, με σάλσα, κρέμα, queso fresco και μαρούλι από πάνω
Carne en su Jugo (μοσχαρίσιο στιφάδο από το Jalisco με μπέικον και ζωμό tomatillo)
Ροδισμένο μοσχάρι και μπέικον σιγοβρασμένα σε ζωμό τοματίγιος με φασόλια πίντο
Mixiotes de Pollo (αχνιστά δεματάκια κοτόπουλου σε μαρινάδα τσίλι)
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με αποξηραμένα τσίλι, ντομάτα και μπαχαρικά, αχνισμένο σε δεματάκια λαδόκολλας
Molletes (μεξικάνικα ανοιχτά σάντουιτς με φασόλια και τυρί)
Τα μεξικάνικα molletes είναι φρυγανισμένα ψωμάκια με φασόλια, λιωμένο τυρί και pico de gallo
Caldo de Res (μεξικάνικη σούπα μοσχαριού)
Πλούσια σούπα μοσχαριού που σιγοβράζει με λαχανικά και σερβίρεται με λάιμ και κόλιανδρο
