Japchae (γυάλινα νουντλς με λαχανικά)
Γυάλινα νουντλς με σοταρισμένα λαχανικά και ντρέσινγκ σουσαμιού
Κορυφαίες επιλογές στο Σιιτάκε
Gomoku Udon (ούντον με ανάμεικτες γαρνιτούρες)
Σούπα udon με ανάμεικτα λαχανικά και αυγό με μαλακό κρόκο
Σιγομαγειρεμένο τόφου με μανιτάρια shiitake (τόφου σιγομαγειρεμένο με ανοιχτή σόγια)
Τόφου και μανιτάρια shiitake σιγομαγειρεμένα με σκόρδο, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια και σησαμέλαιο
Longevity Noodles (Shou Mian) με σιιτάκε και πακ τσόι
Σοταρισμένα longevity noodles με σιιτάκε, πακ τσόι και σάλτσα σόγιας-στρειδιού
Ishikari Nabe (ιαπωνικό hot pot με σολομό και μίσο)
Hot pot με σολομό και τόφου σε αλμυρό ζωμό μίσο
Nabeyaki Udon (ούντον σε ζωμό hot pot)
Νουντλς udon που σιγοβράζουν σε ντάσι με κοτόπουλο, μανιτάρια σιιτάκε, σπανάκι και αυγό
