Τριμμένο κύμινο

Biryani αρνιού με καραμελωμένα κρεμμύδια και σαφράν

Πικάντικο ρύζι basmati σε στρώσεις με τρυφερό αρνί, καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικό σαφράν

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Aloo Gobi (ξηρό κάρι με πατάτα και κουνουπίδι)

Aloo gobi με σοταρισμένη πατάτα και κουνουπίδι σε πικάντικη μασάλα κρεμμυδιού και ντομάτας

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Χορτοφαγικά Chiles Rellenos (πιπεριές poblano γεμιστές με φασόλια και τυρί)

Πιπεριές poblano σε κουρκούτι αυγού, γεμιστές με φασόλια και τυρί, με σάλτσα ντομάτας

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Αιγυπτιακό koshari με τραγανά κρεμμύδια

Αιγυπτιακό koshari σε στρώσεις με φακές, ρύζι και ζυμαρικά, με σάλτσα ντομάτας από πάνω

Βραδινό Μεσανατολική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Περιέχει:

Aloo Gobi (πατάτες και κουνουπίδι με μπαχαρικά)

Το aloo gobi είναι στεγνό κάρι με πατάτες και κουνουπίδι με ζεστά μπαχαρικά

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Flautas de Papa με Salsa Roja (πατατένια flautas)

Τηγανητές flautas πατάτας σε τορτίγια καλαμποκιού με salsa roja, μαρούλι και ξινή κρέμα

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Τάκος με pulled μοσχάρι σιγομαγειρεμένο και τουρσί χαλαπένιος

Tacos με pulled μοσχάρι, γρήγορα τουρσί jalapeños και ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Βραδινό Αμερικανική Πάνω από 60 λεπτά

Bandeja Paisa (Κολομβιανή πιατέλα με φασόλια, ρύζι και χοιρινό)

Bandeja paisa με φασόλια pinto και πανσέτα, ρύζι, κιμά, πλατάνο και αυγό

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Mole Amarillo con Verduras (λαχανικά στιφάδο σε κίτρινο mole)

Κολοκυθάκι, φασολάκια και πατάτες που σιγοβράζουν σε λεία κίτρινη σάλτσα mole

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Βίγκαν

Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (μπρεζαρισμένα χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα ancho)

Χοιρινά παϊδάκια μπρεζαρισμένα μέχρι να μαλακώσουν, τελειωμένα σε πηχτή σάλτσα τσίλι ancho και ντομάτας

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά

Γιουκατεκικό κοτόπουλο στιφάδο με πατάτα και πράσινες ελιές

Γιουκατεκικό κοτόπουλο στιφάδο με ντομάτα, πατάτα, achiote και πράσινες ελιές, με τορτίγιες καλαμποκιού

Βραδινό Μεξικάνικη Πάνω από 60 λεπτά

Carne Asada with Nopales (ψητή μπριζόλα και κάκτος)

Flank steak ψημένη σε δυνατή φωτιά με μαρινάδα λάιμ, σκόρδου και κύμινου, με καψαλισμένα nopales

Βραδινό Μεξικάνικη 15–30 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά