Caldo Gallego (γαλικιανός ζωμός με λευκά φασόλια, πατάτα και χόρτα)
Χορταστικό caldo gallego με λευκά φασόλια, πατάτες, χόρτα, τσορίθο και πανσέτα

Μετατρέψτε το Ξερά ασπροφάσολα μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ½ cup | 3.53 |
| 250 g | 1 ¼ cups | 8.82 |
Χορταστικό caldo gallego με λευκά φασόλια, πατάτες, χόρτα, τσορίθο και πανσέτα
Στιφάδο λευκών φασολιών που σιγοβράζει με chorizo, morcilla, πανσέτα και καπνιστή πάπρικα
Ψητό αρνί με σκόρδο και δεντρολίβανο, με λευκά φασόλια σε ζωμό και ζουμιά ψησίματος

Κανταβρικό στιφάδο με φασόλια και χοιρινό, λάχανο και καπνιστή πάπρικα
Γαλλικό cassoulet ψημένο μέχρι να δέσει, με ροδισμένη κρούστα φρυγανιάς

Μαροκινό στιφάδο λευκών φασολιών σε σάλτσα ντομάτας με κύμινο

