
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarta alsaciana de cebolla con beicon)
Tarta alsaciana de cebolla con beicon y crema de crème fraîche


Tarta alsaciana de cebolla con beicon y crema de crème fraîche

Pastel de pollo y puerros con champiñones y hojaldre

Cerdo marcado con una salsa rápida de mostaza de Dijon

Souvlaki de cerdo a la parrilla sobre arroz con tzatziki

Salteado de berenjena con albahaca tailandesa, ajo y chile

Pollo ecuatoriano estofado con cerveza, tomate, pimientos y cilantro
Curry de pescado al estilo goano en una salsa de coco fina con tamarindo, servido con arroz
Bocadillo de churrasco con filete marcado, chimichurri de perejil, tomate y cebolla morada
Mejillones al vapor en vino blanco con chalotas, ajo y perejil, servidos con pan
Korma de pollo con una salsa suave de yogur y anacardos, terminado con nata
Crema de puerro y patata triturada con caldo de verduras y nata para montar
Carne picada guisada con kétchup, mostaza y pimientos en panecillos brioche tostados
Muslos de pollo marcados sobre maíz cremoso con limón y pimienta negra
Chilaquiles verdes cubiertos con pollo, cebolla, crema, queso fresco y cilantro
Rollitos de tortilla de maíz fritos rellenos de pollo, terminados con crema y guacamole
Tortitas de patata fritas en sartén servidas con salmón ahumado, crème fraîche y eneldo fresco
Salmón tandoori con yogur especiado servido con un chutney fresco de menta
Aloo gobi masala con patatas y coliflor tiernas cubiertas de masala especiado

