Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (pasta con tomate fresco y albahaca)
Espaguetis con tomate fresco, ajo y albahaca
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Risotto al Limone e Asparagi (risotto de limón y espárragos)
Risotto cremoso de limón y espárragos con mantequilla y parmesano
Insalata di Polpo (ensalada de pulpo con patatas y aceitunas)
Ensalada de pulpo con patatas, aceitunas, alcaparras y aliño de limón
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Pollo envuelto con prosciutto y salvia)
Involtini de pollo envueltos en prosciutto y salvia con salsa
Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Todas las recetas en Cenas italianas
Lamb Scottadito con salsa verde
Chuletillas de cordero chamuscadas con limón y romero, terminadas con salsa verde fresca
Sopa de farro y alubias borlotti (Minestra di Farro e Borlotti)
Sopa rústica de farro y borlotti cocida a fuego lento con tomate, caldo y romero
Pignolata Messinese (racimos de repostería siciliana con miel y chocolate)
Bocaditos de masa frita cubiertos con miel y rematados con chocolate negro
Cassata Siciliana (tarta de ricotta y mazapán)
Cassata siciliana con bizcocho, ricotta dulce y pepitas de chocolate en un forro de mazapán
Zabaione con Fragole (natillas de Marsala con fresas)
Crema aireada de zabaione batida con Marsala y servida a cucharadas sobre fresas
Spaghetti Aglio e Olio (pasta con ajo y aceite de oliva)
Spaghetti aglio e olio clásicos con ajo templado, aceite de oliva, guindilla, perejil y limón
Zuppa di Lenticchie alla Toscana (sopa toscana de lentejas)
Lentejas verdes cocidas con verduras y romero en caldo rico en tomate
Agnolotti del Plin in Brodo (pasta rellena piamontesa en caldo)
Agnolotti del plin piamonteses rellenos de ternera y cerdo, servidos en caldo
Spezzatino di Manzo con Piselli (estofado italiano de ternera y guisantes)
Estofado italiano de ternera braseado en tomate y vino tinto con guisantes mezclados
Crostata di Crema e Frutta (tarta italiana de crema pastelera con fruta fresca)
Crostata italiana rellena de crema de vainilla, con fruta fresca y un glaseado ligero
Torta di Ricotta e Pere (tarta de ricotta y pera)
Bizcocho refrigerado con crema de ricotta al limón y láminas de pera
Frittata al Forno con Zucchine (frittata de calabacín al horno)
Frittata italiana de calabacín al horno con parmesano y leche, cuajada justo
