Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Linguine allo Scoglio (pasta italiana de marisco)
Linguine de marisco con mejillones, almejas y gambas
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato de chocolate negro)
Helado denso de chocolate negro hecho con leche y nata para montar
Polenta Cremosa con Uova (polenta cremosa con huevos fritos)
Polenta cremosa con mantequilla, parmesano y huevos fritos
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (ñoquis con gorgonzola y nueces)
Ñoquis de patata con crema de gorgonzola y nueces tostadas
Pollo alla Romana con Peperoni (pollo con pimientos y tomates)
Pollo al estilo romano con pimientos, tomates y romero
Todas las recetas en Cenas italianas
Agnello alla Cacciatora (estofado italiano de cordero con tomate, vino y romero)
Cordero tierno guisado con passata, vino blanco, ajo y romero en salsa rica
Sfogliatelle Ricce Napoletane (pasteles napolitanos rellenos de ricotta)
Sfogliatelle crujientes y en capas rellenas de ricotta, sémola, ralladura de naranja y canela
Crema Catalana all’Italiana (natillas cuajadas de limón y canela)
Natillas cuajadas al estilo italiano con limón y canela, terminadas con azúcar caramelizado
Sopa minestrone
Sopa minestrone contundente con verduras, alubias borlotti, pasta y parmesano
Caponata siciliana con pan crujiente
Caponata siciliana de berenjena con tomates, alcaparras y aceitunas, servida con pan
Torta di Ricotta e Visciole (tarta romana de ricotta y cereza ácida)
Tarta romana con masa quebrada, ricotta endulzada y una capa de mermelada de guindas
Ribollita (sopa toscana de pan y alubias)
Sopa ribollita con alubias cannellini, kale y tomates, espesada con pan duro
Stracciatella in Brodo (sopa romana de huevo)
Caldo de pollo caliente con huevos y parmesano para formar hebras delicadas
Jarretes de cerdo asados al horno con romero y vino blanco
Jarretes de cerdo con ajo y romero, asados y luego braseados con vino blanco y caldo
Zuppa di Pesce (estofado italiano de pescado)
Estofado italiano de pescado con mejillones y gambas en caldo de tomate, ajo y vino blanco
Acqua Pazza (pescado escalfado en caldo de tomate y vino blanco)
Pescado blanco escalfado suavemente con tomate, vino blanco, ajo, perejil y guindilla
Zuppa di Pesce alla Marinara (estofado italiano de marisco)
Estofado de marisco cocido a fuego lento en un caldo de tomate con ajo y vino blanco
