Insalata di Polpo (ensalada de pulpo con patatas y aceitunas)
Ensalada de pulpo con patatas, aceitunas, alcaparras y aliño de limón
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Insalata di Polpo e Patate (ensalada de pulpo y patata)
Ensalada de pulpo y patata con limón y alcaparras
Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Pollo alla Romana (pollo estofado con pimientos en salsa de tomate)
Pollo estofado con pimientos en salsa de tomate y vino blanco
Polenta Cremosa con Uova (polenta cremosa con huevos fritos)
Polenta cremosa con mantequilla, parmesano y huevos fritos
Risotto al Limone e Asparagi (risotto de limón y espárragos)
Risotto cremoso de limón y espárragos con mantequilla y parmesano
Todas las recetas en Cenas italianas
Sopa de lentejas y salchicha (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Sopa de lentejas y salchicha italiana cocida a fuego lento con cebolla, zanahoria y apio
Panceta de cerdo enrollada estilo porchetta
Panceta estilo porchetta con limón y hierbas, asada hasta quedar tierna y crujiente
Stinco di Maiale al Forno (jarrete de cerdo asado lentamente)
Jarrete de cerdo tierno asado lento con ajo y romero, luego crujiente con jugos de la bandeja
Spaghetti alle Vongole (espaguetis con almejas)
Espaguetis italianos mezclados con almejas, ajo, vino blanco, copos de guindilla y perejil
Farro con Verdure Arrosto (farro con verduras asadas)
Un bol de farro con calabacín, pimientos y tomates asados, limón y albahaca
Budino di Pane (pudin italiano de pan)
Budino di pane es un pudin de pan horneado con pasas y textura suave
Cenci Toscani (tiras de masa frita toscanas)
Tiras finas de masa con limón y grappa, fritas crujientes y espolvoreadas con azúcar glas
Ribollita Leggera (sopa ligera toscana de alubias)
Sopa ligera tipo ribollita con alubias cannellini, cavolo nero y tomates
Ribollita Veloce (sopa toscana rápida de alubias y kale)
Sopa estilo ribollita con alubias cannellini, cavolo nero, passata y aceite de oliva
Polenta con Salsiccia e Funghi (polenta con salchicha y setas)
Polenta suave cubierta con salchicha dorada, setas salteadas y una ligera salsa de vino
Bavarese al Cioccolato (crema bávara italiana de chocolate)
Crema inglesa de chocolate con nata para montar montada, cuajada con gelatina y enfriada
Sfogliatelle (pasteles hojaldrados crujientes con relleno de ricotta)
Sfogliatelle doradas rellenas de ricotta, sémola y piel de naranja confitada
