
Mole poblano vegetariano con coliflor asada
Coliflor asada glaseada con mole poblano vegetariano


Coliflor asada glaseada con mole poblano vegetariano

Tacos de brisket con cebolla, cilantro, lima y salsa verde

Tostadas crujientes con tinga de pollo, crema y lechuga

Tacos veganos de setas con piña, cebolla, cilantro y lima

Estofado mexicano de cerdo con chile ancho y tomates

Pollo y arroz en una olla con tomate, guisantes y maíz
Enfrijoladas cubiertas con queso fresco, cebolla roja y crema
Flautas de papa de tortilla de maíz frita cubiertas con salsa roja, lechuga y crema agria
Entraña asada rápidamente a la parrilla con chimichurri verde de perejil y cilantro
Calabacín, judías verdes y patatas cocidos a fuego lento en una suave salsa de mole amarillo
Estofado yucateco de pollo cocido a fuego lento con tomate, patata, achiote y aceitunas verdes, servido con tortillas de maíz
Falda de ternera a la parrilla a fuego fuerte marinada con lima, ajo y comino, servida con nopales chamuscados
Pimientos poblanos al horno rellenos de alubias negras y cheddar, servidos con salsa de tomate
Salteado de calabacín y maíz dulce al estilo mexicano con tomate y un toque de lima
Sopa mexicana clara de pollo con verduras tiernas, terminada con lima y cilantro
Tortillas de maíz rellenas de frijoles negros y maíz dulce, horneadas en salsa de tomate con cheddar
Tacos de coliflor al estilo al pastor con piña, cebolla morada, cilantro y lima
Chiles poblanos al horno rellenos de frijoles con comino, maíz dulce, queso y salsa

