
Bandeja Paisa (plato combinado colombiano)
Bandeja mixta colombiana con frijoles, arroz, cerdo, huevo y plátano


Bandeja mixta colombiana con frijoles, arroz, cerdo, huevo y plátano

Entrecot a la parrilla con chimichurri de perejil y ajo

Pollo estofado con arroz con azafrán y almendras tostadas

Bocadillo de bistec con huevo frito, beicon, tomate y mayonesa

Curry de pollo con hojas de fenogreco fresco y yogur

Muslos de pollo al horno con glaseado pegajoso de miel, ajo y soja
Kibbeh bil sanieh con bordes crujientes, servido caliente con limón y perejil
Cordero tierno en una salsa rica y especiada con espinacas marchitas
Pollo entero asado jugoso con una cobertura de yogur, limón y especias tandoori
Koftas de ternera doradas terminadas en una salsa tibia de tomate y yogur
Chuletas de lomo de cerdo cubiertas con salsa triturada de pimiento rojo, cebolla y vinagre de Jerez
Jugosas brochetas de kofta de cordero a la parrilla servidas con limón y yogur con comino
Keema de cordero con guisantes cocinado en masala especiado de tomate y cebolla
Bandeja paisa con frijoles pintos y panceta, arroz, carne picada, plátano y huevo
Salteado de lomo bajo de ternera con cebolla y tomate, con patatas fritas y arroz blanco
Burrito de pollo tandoori chamuscado con arroz basmati, alubias negras y salsa de yogur de menta
Chicken tikka con yogur especiado sobre quinoa con pepino, tomate, limón y cilantro
Pan plano tostado en capas con pollo, garbanzos, yogur caliente con ajo y piñones

