
Wedding Pilaf (arroz turco con carne)
Pilaf turco con arroz basmati, cordero y especias cálidas

Convierte Aceite de girasol entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Pilaf turco con arroz basmati, cordero y especias cálidas

Curry rojo tailandés de cerdo con leche de coco y albahaca

Tilapia guisada en salsa verde de tomatillo con cilantro y lima

Patatas fritas belgas de doble fritura con mayonesa para mojar.

Croquetas holandesas de ragú de ternera con rebozado crujiente de pan rallado

Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Espirales de jalebi fermentadas fritas crujientes y remojadas en almíbar de azafrán y cardamomo
Coliflor asada en bechamel de cheddar con mostaza y cobertura de pan rallado
Moilee suave de gambas cocido a fuego lento en leche de coco con tomates, hojas de curry y especias
Arroz tostado cocido a fuego lento con tomate triturado y terminado con guisantes y zanahorias
Torrijas españolas remojadas en leche con canela, fritas hasta dorar y terminadas con miel
Calamares fritos crujientes en pan blanco tierno con limón y mayonesa
Cazón marinado con vinagre de Jerez, pimentón y comino, y frito hasta quedar crujiente
Huaraches gruesos de masa cubiertos con frijoles, nopales, queso fresco y lima
Curry verde de pollo con berenjena y brotes de bambú en leche de coco, con arroz jazmín
Ensalada fría de yogur con pepino y menta, con semillas de comino tostadas
Biryani de cordero sellado lentamente, en capas con hierbas y leche con azafrán, hasta quedar tierno
Bandeja de masala poori con pooris fritos inflados y masala de patata con mostaza

