Chocoflan (pastel de chocolate con flan de vainilla)
Chocoflan de caramelo con flan de vainilla y bizcocho de chocolate
Convertir medidas de Agua
Convierte Agua entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Agua
Congee (Gachas de arroz con jengibre y cebolleta)
Congee cremoso de arroz jazmín con jengibre y cebolleta
Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Salsiccia e Lenticchie (salchicha italiana con lentejas)
Salchichas italianas guisadas con lentejas verdes y tomate
Ensalada de quinoa y verduras asadas
Ensalada de quinoa con calabacín, pimiento y cebolla asados
Rice and Peas (arroz jamaicano con coco y alubias rojas)
Arroz con coco y alubias rojas, tomillo y pimienta de Jamaica
Todas las recetas en Agua
Leche de almendras caliente al estilo chino
Almendras trituradas con agua, coladas hasta quedar suaves, luego calentadas y endulzadas
Bol de salmón con jengibre y soja con arroz jazmín y pepino
Salmón glaseado sobre arroz jazmín con pepino, cebolleta y sésamo tostado
Banquete de jiaozi del solsticio de invierno (dumplings hervidos de cerdo y col)
Dumplings jiaozi caseros con cerdo y col, servidos con dip de vinagre y soja
Pollo entero rojo estofado (pollo chino braseado con soja)
Pollo entero rojo estofado, braseado hasta quedar tierno en soja, vino Shaoxing y especias cálidas
Sopa de huevo (Dan Hua Tang)
Sopa de huevo sedosa sazonada con salsa de soja, aceite de sésamo y cebolleta
Tlacoyos de Frijol (tortitas ovaladas de masa rellenas de frijoles con salsa y queso fresco)
Tlacoyos rellenos de frijoles cubiertos con salsa, crema, queso fresco y lechuga
Motsunabe (nabemono de casquería con ajo y col)
Nabemono motsunabe sabroso de callos de ternera con col, ajo y cebollino
Arroz de festival pongal (arroz y moong dal del sur de la India)
Pongal del sur de la India de arroz y moong dal con ghee especiado y anacardos
Parathas rellenas (Pan plano indio integral con patata especiada)
Parathas rellenas hojaldradas con patata especiada, cocinadas en sartén hasta dorarse
Kadhi Pakora (curry de yogur con buñuelos de garbanzo)
Kadhi ácido con buñuelos de garbanzo, terminado con comino y chile seco
Tarta de puerro y patata con cuajada de crème fraîche
Tarta de puerro y patata cuajada con una ligera mezcla de huevo y crème fraîche
Albóndigas con salsa de arándanos rojos y puré de patatas
Albóndigas de ternera y cerdo servidas con arándanos rojos endulzados y puré de patatas
