Tarta de cerezas en freidora de aire
Tarta de cerezas en freidora de aire con limón y maicena.
Convertir medidas de Azúcar extrafino
Convierte Azúcar extrafino entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Azúcar extrafino
Arroz Doce (arroz con leche portugués)
Arroz con leche portugués con canela, yemas y ralladura de limón
Matcha Castella Cake (bizcocho japonés de té verde)
Bizcocho castella de matcha con miel
Koffie Verkeerd (café holandés tipo latte)
Café holandés con partes iguales de café filtrado y leche caliente
Tarte Tatin (tarta de manzana caramelizada)
Tarta invertida de manzana caramelizada con hojaldre
Citron Pressé (limonada fresca con jarabe de azúcar)
Bebida de zumo de limón fresco con jarabe de azúcar y agua fría
Todas las recetas en Azúcar extrafino
Fideos picantes con aceite de chile
Fideos calientes con aceite de chile terminados con cebolleta y semillas de sésamo tostadas
Fideos de la longevidad (fideos de trigo chinos salteados con gambas y verduras)
Fideos chinos de trigo de la longevidad salteados con gambas, shiitake y verduras en una salsa ligera
Broas Castelar (galletas dulces de calabaza)
Tiernas galletas portuguesas de calabaza aromatizadas con canela y ralladura de naranja
Oliebollen (buñuelos neerlandeses de Nochevieja)
Los oliebollen son buñuelos neerlandeses esponjosos con pasas sultanas, fritos y espolvoreados con azúcar glas
Tortitas de ricotta y limón
Tortitas tiernas de ricotta y limón, cocinadas en sartén hasta dorarse por ambos lados
Cazuela de French toast
Brioche empapado en crema de canela y vainilla, enfriado y luego horneado hasta dorarse
Pollo del General Tso en freidora de aire
Pollo crujiente en freidora de aire con salsa dulce, ácida y picante.
Rosca de Reyes (pan en forma de rosca de Epifanía con naranja y fruta confitada)
Pan mexicano de Epifanía en rosca con naranja, pasta dulce y fruta confitada
Bandeja de baklava con pasta filo, frutos secos especiados y sirope de azahar
Baklava de masa filo dorada, empapada en almíbar de azahar y limón, con frutos secos especiados
Bignè al Cioccolato (profiteroles italianos de chocolate)
Profiteroles italianos de chocolate con bollitos de pasta choux crujientes y azúcar glas
Religieuse (Bollitos de pasta choux rellenos de chocolate con glaseado)
Bollitos de pasta choux de dos pisos rellenos de crème pâtissière de chocolate, terminados con glaseado de chocolate
Blackberry Slump (cobertura de dumplings al vapor)
Compota de moras a fuego lento con limón, cubierta con dumplings al vapor y servida caliente
