Leberknödel Suppe (sopa alemana de albóndigas de hígado)
Caldo claro de ternera con albóndigas alemanas de hígado escalfadas
Convertir medidas de Caldo de ternera
Convierte Caldo de ternera entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Caldo de ternera
Köttbullar (albóndigas suecas con salsa de nata)
Albóndigas suecas en salsa de nata con arándanos rojos
Zwiebelrostbraten (filete de ternera con cebolla frita)
Filete de ternera con cebollas fritas crujientes y salsa sencilla de ternera
Boulets à la Liégeoise (albóndigas de Lieja en salsa agridulce de cebolla)
Albóndigas de Lieja cocidas a fuego lento en salsa agridulce de cebolla
Bauerntopf (estofado alemán de carne picada y patatas)
Estofado de carne picada y patatas en caldo de tomate y pimentón
Spezzatino di Manzo (estofado italiano de ternera)
Estofado italiano de ternera con tomate, vino tinto y hierbas
Todas las recetas en Caldo de ternera
Pecho de ternera en olla de cocción lenta con aliño ahumado
Pecho de ternera tierno en olla lenta con aliño ahumado y salsa reducida
Chilli de ternera en olla de cocción lenta
Chili de ternera picada cocido a fuego lento con alubias rojas, tomates y especias reconfortantes
Polenta e Spezzatino di Manzo (estofado de ternera con polenta)
Estofado de ternera braseado lentamente servido sobre polenta con mantequilla y parmesano
Ternera estofada con patatas (estofado español)
Ternera y patatas braseadas lentamente en una salsa rica de tomate y pimentón ahumado
Rabo de buey estofado con verduras de raíz
Rabo de buey tierno braseado con verduras de raíz en una salsa reducida y brillante
Bol de estofado de ternera belga con cerveza negra y puré
Estofado belga de ternera braseado lentamente en cerveza negra, servido sobre puré de patatas
Konijn met Pruimen (estofado de conejo con ciruelas pasas)
Estofado de conejo cocinado lentamente con cebollas y cerveza negra, terminado con ciruelas pasas dulces
Wildstoof met Cranberry (estofado holandés de caza con arándanos rojos)
Estofado holandés de caza braseado lentamente con salsa de vino tinto, arándanos rojos, enebro y laurel
Agnolotti dal Plin in Brodo (pasta rellena pellizcada en caldo)
Agnolotti delicados rellenos de ternera braseada y parmesano, servidos en caldo de ternera
Costillas cortas estofadas con vino tinto y verduras de raíz
Costillas cortas braseadas lentamente con vino tinto, caldo y verduras de raíz de invierno
Gefüllte Paprika (pimientos rellenos alemanes con ternera picada y arroz)
Pimientos verdes al horno rellenos de ternera picada y arroz en salsa de tomate
Pastel de carne con salsa marrón de cebolla
Pastel de carne de ternera picada con pan rallado y huevo, terminado con salsa de cebolla
