Korma de verduras
Korma suave de verduras con coco, yogur y almendras
Selecciones destacadas en Jengibre
Cerdo Dongpo (panceta de cerdo estofada de Hangzhou)
Panceta dongpo de Hangzhou estofada con vino Shaoxing y salsas de soja
Salmón teriyaki en freidora de aire
Salmón en freidora de aire glaseado con soja, mirin y azúcar moreno.
Salteado cantonés de ternera a la pimienta negra (ternera picante con pimientos y cebolla)
Salteado de ternera a la pimienta con pimiento verde, cebolla y salsa brillante
Samosas en freidora de aire
Samosas crujientes en freidora de aire con patata y guisantes.
Panceta estofada roja (Hong Shao Rou)
Panceta estofada roja en glaseado de soja dulce
Todas las recetas en Jengibre
Malai Kofta en salsa cremosa de tomate
Kofta de paneer y patata en salsa cremosa de tomate y anacardos
Curry de pescado goano (Xitti Kodi)
Curry goano de pescado con coco, tamarindo y hojas de curry
Ginger Pineapple Punch (ponche de frutas especiado)
Ponche de piña con jengibre y lima, servido con hielo
Tarka Dal con arroz jeera
Tarka dal de lentejas rojas con aromático arroz jeera al comino
Bol de ensalada de pollo tandoori
Pollo tandoori con lechuga, pepino, tomates y aliño de yogur
Rogan josh de cordero con arroz al azafrán
Rogan josh de cordero tierno con arroz basmati al azafrán
Tarka Dal con cebollas fritas crujientes
Tarka dal cremoso con cebollas fritas crujientes por encima
Dal tarka con ghee y chiles secos
Tarka dal cremoso con ghee chisporroteante, ajo y chiles
Chole Bhature (curry de garbanzos especiado con pan frito)
Curry de garbanzos especiado servido con bhature frito e inflado
Prawn Balchão (gambas especiadas de Goa)
Gambas al estilo de Goa cocinadas en un masala ácido de chile
Chicken Tikka Masala con arroz basmati
Chicken tikka masala en salsa cremosa de tomate con arroz basmati
Sopa vietnamita ligera de pollo con fideos de arroz
Sopa ligera de pollo y fideos de arroz con jengibre
