Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes
Selecciones destacadas en Jengibre
Methi Malai Murg (pollo cremoso al fenogreco)
Curry cremoso de pollo con fenogreco y especias cálidas
Cháo Gà (gachas vietnamitas de arroz con pollo)
Gachas sedosas vietnamitas de arroz con pollo, jengibre y hierbas
Congee (Gachas de arroz con jengibre y cebolleta)
Congee cremoso de arroz jazmín con jengibre y cebolleta
Bossam (wraps de cerdo hervido)
Wraps de lechuga con panceta cocida, arroz, kimchi y ssamjang
Pork Vindaloo (curry de cerdo al estilo de Goa)
Vindaloo de cerdo al estilo de Goa con vinagre, ajo y especias
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Goan Fish Caldine (curry suave de pescado con coco)
Curry goano de pescado al coco, sedoso, con cúrcuma, lima y cilantro
Brochetas de pollo teriyaki en freidora de aire
Brochetas de pollo pegajosas en freidora de aire con soja, mirin y azúcar moreno.
Sop Buntut (sopa indonesia de rabo de buey)
Tierna sopa de rabo de buey cocida a fuego lento con ajo, jengibre, clavo y canela, servida con lima
Pollo teriyaki en freidora de aire
Pollo teriyaki jugoso en freidora de aire, con sésamo y cebolleta.
Shahi Paneer (Curry cremoso de paneer con tomate y anacardos)
Shahi paneer con paneer en salsa cremosa de tomate y anacardos, terminado con nata para montar
Berenjena estofada con salsa de ajo
Berenjena estofada cubierta con una salsa de ajo con soja y vinagre negro
Huevos de té (huevos chinos marmoleados cocidos a fuego lento en té y soja)
Huevos agrietados cocidos a fuego lento en té negro, salsa de soja, azúcar, anís estrellado y canela
Handi Chicken (curry cocinado a fuego lento)
Handi chicken cocido a fuego lento con cebollas, tomates y yogur, terminado con nata
Korma de pollo con almendras y nata
Curry suave de pollo con jengibre, ajo y una salsa lisa de yogur y nata
Bagara Baingan (curry hyderabadi de berenjena)
Bagara baingan con berenjenas cocidas a fuego lento en una salsa de coco con frutos secos y un punto ácido
Bocados tailandeses de pollo en freidora de aire
Crujientes bocados tailandeses de pollo con salsa de pescado, soja, lima y glaseado de miel.
Curry verde tailandés (Gaeng Keow Wan)
Curry verde con leche de coco, berenjena y brotes de bambú, con albahaca tailandesa y lima
