Pad Thai (tofu)
Pad Thai con tofu, huevo, cacahuetes y lima
Selecciones destacadas en Lima
Mousse de Maracujá (mousse brasileña de maracuyá)
Mousse fría de maracuyá con leche condensada y nata
Poke bowl de tofu con sweet chilli
Poke bowl de tofu sweet chilli con arroz sushi y edamame.
Ensalada de fideos picante tailandesa (moderna)
Ensalada de fideos de arroz con aliño picante de lima y cacahuetes
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos de setas y piña)
Tacos veganos de setas con piña, cebolla, cilantro y lima
Cháo Gà (gachas vietnamitas de arroz con pollo)
Gachas sedosas vietnamitas de arroz con pollo, jengibre y hierbas
Todas las recetas en Lima
Ayam Penyet (pollo frito aplastado con sambal)
Pollo frito aplastado con sambal
Korean-Mexican Bulgogi Quesadilla
Quesadilla crujiente de ternera bulgogi con kimchi y mozzarella
Ensalada de Nopales (ensalada de pencas de nopal)
Ensalada de nopales con tomate, lima y queso fresco
Costillas de cerdo adobadas (costillas de cerdo marinadas en adobo)
Costillas de cerdo asadas en adobo ahumado con glaseado brillante
Carne Asada con Salsa Roja (bistec a la parrilla con salsa roja)
Falda de ternera a la parrilla con lima y ajo, con salsa roja
Camarones al Mojo de Ajo (gambas a la mantequilla con ajo)
Camarones a la mantequilla de ajo con lima, chile y cilantro
Baja Fish Tacos (pescado rebozado crujiente con col y lima)
Tacos de pescado rebozado crujiente con col, lima y crema agria
Sopa de Lima (sopa yucateca de pollo y lima)
Sopa de pollo y lima con tiras de tortilla crujientes
Camarones a la Diabla (camarones mexicanos picantes)
Camarones picantes en salsa de tomate con chile guajillo y de árbol
Zumo de piña y jengibre
Zumo de piña triturado con jengibre y lima
Tereré (infusión fría de yerba mate)
Infusión fría de yerba mate con hielo y lima
Caipirinha (cóctel brasileño de lima)
Caipiriña con lima machacada, azúcar extrafino, cachaça y hielo
