Mosselen Natuur (mejillones al vapor con vino blanco)
Mejillones al vapor con vino blanco, puerros y apio
Selecciones destacadas en Puerro
Eintopf vegetariano de lentejas y patata
Guiso de lentejas y patata al estilo alemán con zanahoria, puerro y hierbas
Moules-Frites (mejillones con patatas fritas)
Mejillones al vapor en vino blanco, servidos con patatas fritas crujientes
Cazuela de salchichas y sidra con puerros, zanahorias y manzanas
Cazuela de salchichas en sidra con puerros, zanahorias y manzanas
Kartoffelsuppe mit Würstchen (sopa alemana de patata con salchicha)
Sopa alemana de patata con frankfurters, puerros y crème fraîche
Hühnerfrikassee (fricasé alemán de pollo con arroz)
Cremoso fricasé alemán de pollo con arroz, zanahorias y guisantes
Todas las recetas en Puerro
Petit Salé aux Lentilles (estofado de cerdo salado y lentejas verdes)
Estofado francés de lentejas con cerdo salado, verduras y un toque final de mostaza de Dijon
Pastel de pescado moderno con puerros
Pastel de pescado con puerros en salsa de mostaza, cubierto con puré de patatas
Porrusalda (sopa vasca de puerro y patata)
La porrusalda es una sopa suave de puerro y patata en caldo vegetal con pimienta negra
Tafelspitz mit Meerrettichsauce (ternera cocida a fuego lento con salsa de rábano picante)
Pecho de ternera tierno en lonchas, cocido con verduras y servido con salsa de rábano picante
Waterzooi de Poulet (estofado belga cremoso de pollo)
Estofado belga de pollo sedoso con puerros, zanahorias y apio, terminado con nata y yemas
Poule au Pot Henri IV (estofado francés de pollo y verduras)
Pollo entero cocido suavemente con verduras en un caldo ligero con mantequilla
Empanadillas de pollo y champiñones
Empanadillas hojaldradas de pollo, champiñones y puerro en salsa de crème fraîche y mostaza
Gratin van Prei en Ham (gratinado de puerro y jamón)
Gratinado belga de puerro y jamón con nuez moscada y gruyère dorado fundido
Poule au Pot (pollo cocido a fuego lento con verduras y caldo)
Poule au pot francés con verduras tiernas, caldo claro de pollo y perejil fresco
Sopa de Galets (sopa catalana de pasta con caldo de ternera y pollo)
Sopa catalana con caracolas de pasta servidas en caldo de ternera y pollo
Sopa de puerro y patata con caballa ahumada
Sopa de puerro y patata triturada, terminada con crème fraîche y caballa ahumada
Flamiche (tarta de puerros y nata)
Tarta flamiche francesa con puerros ablandados en mantequilla y un relleno cremoso de huevo
