Panceta de cerdo asada con corteza crujiente, patatas y salsa de manzana
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Selecciones destacadas en Romero fresco
Pasta e Fagioli vegana
Sopa italiana vegana de alubias y pasta con tomate y hierbas
Agnello alla Scottadito (chuletillas de cordero italianas a la parrilla)
Chuletas de cordero a la parrilla con romero, ajo y limón
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (pierna de cordero asada con hierbas)
Pierna de cordero asada con ajo, hierbas y limón
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Ragù di Cinghiale (ragú de jabalí con pappardelle)
Ragú de jabalí mezclado con pappardelle, romero y enebro
Todas las recetas en Romero fresco
Cabrito Assado de Páscoa (cabrito lechal asado de Pascua con patatas)
Cabrito asado con patatas, cebollas, ajo y vino blanco
Pollo alla Cacciatora (versión moderna ligera)
Muslos de pollo cocidos a fuego lento en salsa de tomate y vino tinto
Roast beef con salsa cremosa de rábano picante
Roast beef con salsa cremosa de rábano picante y crème fraîche
Entrecot de ribeye a la sartén con mantequilla de ajo
Entrecot a la plancha con mantequilla de ajo y ensalada de rúcula
Pierna de cordero asada con salsa de menta y patatas asadas
Pierna de cordero asada con salsa de menta y patatas asadas
Pollo alla Cacciatora (pollo estofado con tomate, aceitunas y romero)
Pollo estofado en tomate y vino blanco con aceitunas
Gigot d’Agneau Rôti (pierna de cordero asada) con alubias flageolet
Pierna de cordero asada con alubias flageolet y romero
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail
Pierna de cordero asada con ajo y romero.
Arrosto di Vitello (ternera asada italiana con romero y vino blanco)
Ternera asada italiana con romero, ajo y vino blanco
Arrosto di Vitello al Forno (ternera asada)
Ternera asada con ajo, romero y jugos reducidos
Cacciatore di Pollo (estofado de pollo a la cazadora)
Estofado de pollo con tomate, vino tinto, setas y aceitunas
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (chuletillas de cordero a la parrilla sobre sarmientos)
Chuletillas de cordero a la parrilla sobre sarmientos con ajo y romero
