Pan de ajo en freidora de aire
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Ingredientes
Instrucciones
- En un bol, machaca la mantequilla con el ajo, la mayor parte del perejil, la sal y la pimienta hasta que quede bien integrado. Reserva una pizca pequeña de perejil para terminar.
- Corta la baguette en rebanadas de unos 2 cm de grosor. Unta generosamente la mantequilla de ajo sobre las caras cortadas.
- Calienta la freidora de aire a 190°C (375°F). Coloca el pan en una sola capa y cocínalo en la freidora de aire durante 4 a 6 minutos hasta que esté dorado y crujiente, dándole la vuelta una vez si es necesario para que se dore de manera uniforme.
- Pásalo a una fuente de servir y espolvorea con el perejil reservado. Sirve enseguida, mientras están calientes y crujientes.
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Notas de la receta
Consejos
- No sobrecargues la cesta de la freidora de aire; cocina por tandas si es necesario para que el pan se dore en lugar de cocerse al vapor.
- Si la mantequilla de ajo empieza a dorarse demasiado rápido, baja la temperatura a 180°C (355°F) y cocina 1 minuto más.
Sustituciones
- Sustituye el perejil fresco por albahaca fresca para un toque de hierbas más suave y dulce.
Conservación
- Refrigerar hasta 2 días
- Mejor comerlo al momento. Guarda las sobras ya frías en un recipiente hermético en la nevera y luego recalienta en la freidora de aire a 180°C (355°F) durante 2 a 3 minutos hasta que esté caliente y crujiente.
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Resumen de la receta
- Raciones: 4 porciones
- Tiempo total: 12min (7min activo)
- Dificultad: Fácil
- Cocina: Italiana
-
Alergias:
Gluten Leche Trigo
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