Kesäkurpitsa

Ratatouille uunipellillä

Paahdettu ratatouille munakoisosta, kesäkurpitsasta, tomaatista ja punasipulista

Päivällinen Ranskalainen 30–60 min Vegaaninen

Kasvis Tian Provençal (uunissa paistetut kerrostetut kasvikset)

Kerrostetut munakoiso, kesäkurpitsa ja tomaatit paistetaan sipulin, valkosipulin, timjamin ja oliiviöljyn kanssa

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Caldo de Pollo (meksikolainen kanaliemi vihanneksilla)

Meksikolaistyylinen kanaliemi porkkanalla, perunalla, kesäkurpitsalla, limellä ja korianterilla

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Gluteeniton

Frittata di Zucchine e Pecorino (kesäkurpitsa-pecorinofrittata)

Miedolla lämmöllä kypsennetty kesäkurpitsafrittata, viimeistelty terävällä, suolaisella pecorinolla

Lounas Italialainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Ratatouille Niçoise (provencelainen kasvispata)

Hitaasti haudutettu provencelainen kasvispata, kypsennetty pehmeäksi, hillomaiseksi ja täyteläisen maukkaaksi

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Gluteeniton

Pasta alla Nerano (kesäkurpitsa-, provolone- ja basilika-pasta)

Campanialainen pasta paistetulla kesäkurpitsalla ja provolonella, joka sulaa silkkiseksi kastikkeeksi

Päivällinen Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Kousa Mahshi (täytetyt kesäkurpitsat lampaanlihalla ja riisillä)

Koverretut kesäkurpitsat täytetään maustetulla lampaanlihalla ja riisillä ja haudutetaan tomaatti-valkosipulikastikkeessa

Päivällinen Lähi-itä Yli 60 min

Vähähiilihydraattinen kana airfryerissa

Kananrinta ja kesäkurpitsa kypsennetään airfryerissa valkosipulin ja savupaprikan kanssa.

Päivällinen Fuusio 15–30 min Vähähiilihydraattinen

Farrotto con Verdure di Stagione (spelttirisotto kauden vihanneksilla)

Helmioitu speltti kypsennettynä risoton tapaan kesäkurpitsalla, purjolla, liemellä ja parmesaanilla

Päivällinen Italialainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Tian de Légumes Provençal (provensalilainen uunissa paistettu vihannestian)

Kerrostettu kasvistian paistettuna valkosipulin, oliiviöljyn, timjamin ja korppujauhojen kanssa

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Vegaaninen

Sisältää:

Gratin de Légumes (ranskalainen kasvisgratiini gruyèrellä)

Peruna-, kesäkurpitsa- ja purjogratiini valkosipulikermassa gruyèrellä

Päivällinen Ranskalainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Minestrone Verde Primaverile (keväinen vihreä minestronekeitto)

Kevyt vihreä minestrone kesäkurpitsalla, herneillä, pinaatilla, pavuilla ja pastinalla

Lounas Italialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää: